墨兰看屋内没外人了，开口冲二老爷说道：“二舅爷爷，兰兰今日做的这些菜，只是每样选了一种来做，要说花样的话，还可以做很多。
比如说，捞汁，做成菜的话，就有四五样。糖醋的则有，糖醋里脊，糖醋排骨，糖醋莲藕，糖醋心灵美萝卜，糖醋鱼，糖醋肚丝等。鸡的话，除了今天的辣子鸡，还可以做小鸡炖蘑菇，大盘鸡，辣子鸡块，红烧鸡块，烧鸡，宫保鸡丁，玉米鸡丁，白切鸡等。
因为每个人的口味都不同，我们可以多些做法，到时间可以让大家选择。菜谱的话我们可以根据季节来调试。”墨兰站在那里也不怯场，显得很沉稳。
“那这样说来，我们若是开了酒楼，就不用担心菜色的问题了。”老侯爷听了墨兰的话点了点头。
其实最开始的时间老侯爷并没有当回事，想着支持后辈出点银子让薛凌风和墨兰开个小酒楼就是了。
可现在他却想了不少，这酒楼开好不但能赚钱，还可以得到不少的消息。也能通过这样交好不少的人。
侯府是不却银子，可侯府正经的生意没几样，现在是受圣上的宠爱，可日后呢？若是日后新君继位了，新君会培养他自己的势力，还能如此宠爱侯府吗？
自己不能不替后辈考虑，这酒楼若是经营好了，也是不小的收入。其实收入还不是最重要的，重要的是开了酒楼后所结交的人。
酒楼这块让明达参与进来，他不但和薛凌风交好，也是他这辈的佼佼者，将来侯府是要交到他手里的。他能放心不少。
“舅爷爷，今日人都在，兰兰大胆的说几句。若是说的不对，望不要见怪。”墨兰说完冲众人施了一礼，话语很客气。
“你说。”侯爷点头。薛家兄弟也看向了墨兰。王氏直是坐着，并不参言，她是听着就好，反正她不懂这些。可墨长河却有些紧张，闺女是聪慧，可要看在什么人面前，现在这些做的都是厉害的，他担心闺女说错话。所以一直有些紧张的看着墨兰。
墨兰却并不紧张。声音清脆的开了口：“这酒楼开起来，兰兰把它分成十份，也就是十股。这十股兰兰自己不要，只替墨家要一股，墨家要这一股，会负责给酒楼准备山货，例如山菜。蘑菇，松子，木耳，若是冬日有了野味也会送来。冬日也会准备冻鱼。
而剩下的九股，侯府四股，薛公子四股。这四股如何分，兰兰就不参言了。还剩下一股，兰兰想。每个月侯爷和薛家肯定有些食客不好收钱，而这一股就用来做招待的费用了。