墨兰皮厚也不怕被笑话,能逗得家人开心是好事,她自己也笑了一会,说道:“不管,娘您这是答应我了,明个晌午吃春饼,可不能说话不算数啊。我可等着了。”
邱氏抬手点了墨兰的额头一下,嗔道:“中,依你。你可真是俺的馋闺女。”
墨兰等大家又笑了一会才说道:“其实不光这两个,我准备把肉皮冻的方子也送到京城去。”
王氏听了这话皱了下眉头,看着墨兰说道:“丫头,这皮冻的方子不是给薛家了吗?咱们再做这样不好吧。”
王氏的话说到了众人的心里,都点点头看着墨兰,觉得不能因为一道菜和而和薛家闹僵了。
墨兰心内有成算,她解释道:“奶,这我知道,可咱们给薛家的方子是双色皮冻,一个是透明的皮冻,一个是暗红的,就是里面加入了酱油的,两样切了摆盘,装一起叫双色皮冻,可我这次要弄的是三色皮冻,是一个冻本身就有三种颜色,出来可是好看的紧,比那个双色的强多了。这样也不算和他们一样。”
王氏听了墨兰的话,眼神一闪,道:“是像那个三色蒸蛋一样吗?说起来那个三色蒸蛋是真好看,行,我看这三色皮冻行。”王氏吃过三色的蒸蛋,立马就想到了这个,她连连点了头。
“兰儿,啥三色蒸蛋啊?娘咋没吃过?听你说的这么玄,咱家有肉皮,你晚上就开始弄吧,让娘看看一个冻三个颜色是啥样的,娘还没有见过呢。”邱氏被她们说动了心,想见识下。
墨兰一听,脸上lu出了不好意思的笑,她心里虽然有了想法,可她还没有试验呢,“娘,今个就不弄了,等我试验几次,弄成了再给您尝啊。”
邱氏噗嗤笑了,好笑的说道:“感情你这丫头还没有弄成过啊。这就出来显摆了。要是弄不成我看你到时间咋办。”
众人也都大笑了起来,知道邱氏只是开玩笑,她们都相信墨兰,只要她说了出来,就定能做成功的。
墨兰也不觉得不好意思了,也跟着笑了起来,一时间屋内充满了欢声笑语。
第二日一早墨全和墨金带着两个人去参加族长召开的大会了。墨兰则开始试验怎么做三色的皮冻,现在的气温做皮冻并不是最好的时间,因为还不够冷。可墨兰只需要弄汁和看冻成的颜色就行。所以也就不挑气温了。
按熬制猪皮冻的程序把皮冻熬好了,墨兰这次备了两个颜色,红色和绿色。
红色她用的是红萝卜弄成的汁,绿色的则是用的菠菜,等冻熬好后,她把