“嗯，是这样。”卓一凡闭上眼睛细心回味体验到了说。
夏娇娇美上一眼说：“我没有骗你吧？点香是为了改造空气环境留住客人，让客人飞快适应这里的环境，让客人坐下来之后有种舍不得离开的心情。”
“呵呵，谢谢师傅指教了。”卓一凡大获丰收地说。
“好了，点香我说了。”夏娇娇让自己很有成就地说，“还有一件事，你也要知道。”
“是什么？”卓一凡现在变得虚心请教地问。
“请客人喝茶，必须让客人看到喝到的茶水最干净的，所以在泡茶之前必须洗手。”夏娇娇指一下在墙角的一个纯净水说，“它是用来洗手的纯净水。”
卓一凡看到后，瞪大眼球，它不是日用烧水喝的纯净水吗？
“净手，在泡茶之前必须做到的，洗手之后，用最好的干净纸巾擦干手，然后再去碰茶。有的人泡茶没有洗手，直接用夹子夹出茶放进茶壶里。这样做也可以，但这是机械化，没有人情化。人情化是用干净的两个手指夹出茶放到茶壶里。这个知道吗？”
卓一凡学到了点头。
“还有。”
“还有什么？”卓一凡不吭声疑『惑』地问。
“还有一壶茶泡出的茶必须口感一致，不能浓也不能淡。以前讲究的手艺，这门手艺没有魔练几年是达不到的。但有一个办法现在轻易解决了。”
是什么？卓一凡糊涂了瞪眼问。
“称茶，你知道吗？”
称茶？卓一凡听到太吓一跳，以为听错了，不敢支声，继续认真听娇娇讲下去。
“如果想泡一壶好茶，必须用最好的一壶茶请客人喝。这是需要你放多少茶？随便泡，那样的品质口感不一，让客人喝不到最好的茶水，这是非常失败的泡茶。如果向客户介绍好茶，必须让人先喝茶再说。我说的是不是？”夏娇娇怕说多了，令一凡不懂就停下来问。
“嗯，你一壶泡多少茶到里面？”卓一凡最想知道答案地问。
夏娇娇眨一眼，闭口不答。
“放多少？”卓一凡怕娇娇不知道我的意思再问一次。
夏娇娇向一凡保密的摇摇头。
这下知道了，卓一凡能理解娇娇不能说的理由。她的泡茶机密不告诉我，立刻起来身来个偷袭拿开平板称上的紫砂茶壶，看看电子称上面的数字显示。
他这样偷袭，夏娇娇眼疾手快地慌了，手指按上把平板称关了。