亲了一口,笑着说道,“家里没什么菜,我蒸一个鸡蛋肉饼汤,再煮点饺子,随便对付一下!”
“你做什么我都喜欢吃,嘻嘻!”刘师师笑嘻嘻地看。
看着那一大盘冷冻的收工水饺,刘师师小嘴微张“哇,你还会包饺子?”。
“怎么,你还怕我做黑暗料理给你下毒啊!”
“敢怀疑我的厨艺,以后能你吃上瘾了我就要不给你做饭了!”刘东抽空回过头吓唬道。
“那你想饿死我啊,我可不会做饭呢!”刘师师对他的威胁丝毫不以为意,笑嘻嘻是说道。
“我要剁肉了,你先松手,帮我在锅里加点水!”刘东指了指灶台上的蒸锅,对她努努嘴。
“是这个吗?加多少水?要不要洗干净一点?”刘师师走过去拿起一个看起来有些脏的锅问道、
“不用洗,加点水放灶上就行了!”
“这么多够吗?”
“多了,水开了会浸到炖盅里!”
“这样行吗?”
“行了,放灶上,你去柜子里拿两个炖盅。”
“是这个吗?”
“旁边那两个小点的,洗一下!”
“给!”刘师师洗干净炖盅放在刘东面前,歪着脑袋看着他在灶台上忙活。
哆...哆...哆...哆...哆...哆...哆...哆...
刘东右手握紧菜刀,以肉眼无法看清的速度剁在在肉上。
一块半斤多点的里脊肉在菜刀下迅速变成肉泥,比搅拌机打的都不遑多让。
旁边的刘师师已经长大了小嘴,显然也被刘东的刀工给震惊了。
拿来一个大碗,将肉泥放了进去,倒进些许生粉,少量食盐以及一点点植物油。
肉饼汤不需要其他多余的作料,怕油腻的连油都可以不用放。
将肉泥用手抓匀,然后分成两块,拍成一个圆饼形状。
“咦...”一旁的刘师师看到刘东直接用手去抓,有些嫌弃地叫道,“太不卫生了,你也不带个手套!”
“不干不净,吃了没病,外面饭店你以为就很卫生了?”刘东不以为意,大火一煮,什么细菌都死光了。
两块肉饼分别放在两个炖盅里,加上适量清水,把两个鸡蛋分别打进去,保持完好的形状!
“好了,接下来该煮饺子了!”
刘东拍拍手,将炖盅放进蒸锅,盖上盖子开大火。
“就