冻饺子吗。没错,包这么多肯定是吃不了,但是可以速冻起来留着以后慢慢吃。这不是很好吗?省着我想吃饺子的时候还得再吩咐厨房现场制作那多麻烦呀。”
乐福不满的哼了一声,“别以为我不知道!无论是什么样的东西?还是吃新鲜的好。你就是想收拾我一顿?别找那些借口了,冻饺子哪有新鲜包的饺子好吃啊。行啦,谁让我是男人呢!吃苦受累都是我,能够博美人一笑也是我的荣幸嘿嘿嘿嘿嘿。”
看到乐福不要脸的行为,玛丽安和安静已经见怪不怪了,在外人眼里乐福这个小酋长是一个非常威严稳重,说一不二的酋长大人。但是在家里面乐福,只不过是一个没有长大的孩子,虽然是两个孩子的父亲。但是乐福童心未泯爱搞怪,爱搞笑,而且还乐此不疲,感觉自己这样才像是一个活生生的人,而不是那个威严的酋长。
乐福休息了五分钟,一支雪茄抽完之后又开始剁饺子馅儿大业。酋长家族吃饺子怎么可以光光吃牛肉馅儿的呢!还应该有别人的馅儿饺子,当然印第安人没有那么多古怪的习俗,这不能吃,那不能吃。
一家人什么都能吃,什么都能喝没有那么多忌讳,所以乐福又吩咐厨房准备了很多馅料。比如说猪肉大葱馅儿的,比如说羊肉萝卜馅儿的,牛肉胡萝卜馅儿的,甚至别出心裁,还弄了一个鱼肉馅饺子,只不过好吃不好吃那就另说了。
剁完牛肉剁猪肉,剁完猪肉剁羊肉,最难搞定的那就是鱼肉馅儿饺子。鱼肉是采用海鱼里面非常常见的一种鱼肉馅儿那就是鲅鱼,鲅鱼馅饺子在东北那可是非常出名的一种美味食品。鲅鱼饺子最好制作,特别是鱼肉非常的细腻,再加上鸡蛋和各种配料一咬一口汤那才好吃呢。
而且鲅鱼馅儿制作起来非常的省事儿,把鲅鱼的皮去掉,中间的大骨去掉,然后用刀背拍打在鱼肉身上。越细越好十几分钟之后,鱼肉成为肉泥,然后用刀轻轻的一刮,大鱼身上的小刺儿全部粘连在案板上。去除就可以了,然后鲅鱼馅儿里面没有一根扎人的鱼刺。
经过四十分钟的努力,牛肉馅,猪肉馅儿,羊肉馅,把鱼肉馅儿的饺子原料全部制作完成。然后乐福会把玛丽安和安静制作的配料,按照比例放在肉馅里面进行搅拌,搅拌肉馅完成之后,接过擀面杖,开始给饺子擀皮。
乐福一上手就让安静感觉到非常的不可思议,指着乐福擀得非常圆滑的饺子皮惊呼着说道。“我的天呀!乐福你的饺子皮为什么擀的这么好?这么圆滑,难道你以前经常包饺子不成。要不然你一个印第安人怎