来的纸条之后，微微愣了一下，马上又恢复了正常，开始指挥他们动手准备。只是他心里有点遗憾，没想到准备好的猪肉都用不上了，只能用排骨了。不过这也不错，总之排骨也是天润集团出产的，等到最后介绍菜的原料做法的时候，还是会提到天润的。
其实马祥是做了两手准备的，万一抽签的菜品没有用到猪肉，他就打算在最拿手的菜上来一道“东坡肘子”，现在既然不凑巧被抽到了排骨，那么不管是里脊肉还是肘子都用不上了。
虽然这很不符合马祥预先的设想，可是这也正是这档节目独特的地方，充满了随机性，考验着参赛厨师的综合能力。
另一道最拿手的菜就是纯粹的自由发挥了，马祥既然已经没法再用东坡肘子了，他就拿出了自己的另一道看家菜，只见助手端上了一个簸箕，里面土黄色的小玩意儿在蠕动着。
“豆丹！是豆丹！”有观众轻呼道，竟然有点小激动了。
谁都知道，这个季节豆丹极其罕见，那些保存过冬的豆丹基本上都是留着做种的，哪有人舍得吃啊！现在为了比赛马祥居然拿出了一簸箕的豆丹吗，也真的是拼了。
再反观黄昌隆那一方，正在大家满心期待的想看他拿什么稀罕物的时候，看到他的助手居然捧上来一块猪肉。
“猪肉！居然是猪肉！”赖格提有点夸张地对着镜头喊道，“观众朋友看到了吗，黄大厨最拿手的菜居然是猪肉。我看拭目以待，看黄大厨会带给我们怎样的惊喜……”