付钱。可是随之而来的问题就是，猪出栏后的情况就没法掌控了。
从运输到宰杀这整个环节，余见海其实是一点都没法控制的，如果其中某个环节出了问题，那对于供货源头的猪场是十分不利的。
另外一种是自己宰杀，直接提供鲜肉，这在供应给部分餐饮企业客户的时候是采用这种方式。就像云水宾馆，必须得采购鲜肉啊，总不能每天买头毛猪回去自己杀吧。
这种方式也存在一个明显的问题，就是猪场没有自己的屠宰场所，只能委托给小刀手来做，而这整个过程，其实也是存在监管盲区的。综上两点，桂田提出，按照现在兴旺养猪场的规模和发展需要，建立自己的屠宰配送体系非常有必要。这样既可以保持对于整个供应链的品控，有利于品牌的做大做强，也可以将屠宰配送的利润收归
囊中。就像天润、金汇、双锣这些知名的企业一样，他们做的不仅仅是源头的养殖，与之后续配套的屠宰配送等环节都是掌握在自己手中的，甚至还有利润最高的深加工。兴旺养猪场如果以后想要做到这个
高度，就必须要按照这个思路走，否则哪怕自己的猪肉品质再好，也只是原材料供应商而已。但是以兴旺养猪场目前的这点体量，想要做大也不是一天两天的事情，尤其是深加工这一块，恐怕短时间内还不太现实。但是做屠宰和配送，就当前的情况来看还是很现实的，所以桂田就先把这两点
提了出来。“这个想法好啊！”余见海合上资料哈哈大笑，“我说老哥，我的桂大场长，你可真是我的贵人啊！其实这个想法我早就有了，只是局限于人手和精力，不得不先放在一边。现在你这刚一上任就提出来了，真的是英雄所见略同啊！”余见海说完就从抽屉里拿出了一份文件，上面正是他有关于兴旺养猪场以后的发展思路，看出来余见海在上面是用了很多心思的，有的地方修改了不止一次，可见他对这个问题
考虑得不是一天两天了。
桂田接过来大致看了一下，立刻就震惊了！“这……原来你早就想到了！”桂田心里翻江倒海一般的激烈，余见海在纸上描绘的有关于兴旺养猪场的蓝图，比他设想的更大气磅礴，更具有远瞻性。如果说桂田现在的设想仅仅是从一个养猪场负责人的角度来思考的，那么余见
海则是站在更高的角度，他是将整个养猪场以后的发展和自己的整个计划有机结合在了一起，成为不可分割的一部分。桂田第一样看到这个计划时，甚至觉得余见海有点异想天开。他这么点小小的年纪，居