己的一套经验。任何的产品想要得到认可，必须要有自己的卖点，而余湾生态猪肉上过《舌尖》，品
质得到美食家的认可，就是最大的卖点。再说，余湾生态猪肉按照当前的定位，还不能算是大众化的产品，售价比市场上任何一个品牌的鲜肉都要高，针对的客户群体不一样。按照桂田的设想，在每一个菜市场日销售量如果能达到一百公斤
就算是满意了。等到以后养猪场扩建完成后产能提高了，再来慢慢的蚕食市场份额也不迟。
不单纯的追求市场份额，只求在短时间内铺开自己在线下的销售渠道，这才是桂田和余见海的目的。经过一番考察和协商，桂田在云水县城十一个菜市场和遍布临海市区的几十个菜市场，都谈妥了合作伙伴。按照桂田的经营策略，这些合作伙伴不需要交一分钱的加盟费，只需要在菜市场有固定的摊
位就行。因为桂田考察过了，市区菜市场里的门面租金都比较贵，一间十来平方的小门面租金都要好几万，确实是一笔不小的开支。不要正式的门面房，但是桂田要求合作伙伴都有和菜市场管理方签订的正式承包合同，而且最少还要有半年以上的续租期。除了承包合同，还要有工商部门签发的正式的营业执照，好在现在办个体工
商户的营业执照只需要几块钱的工本费，倒也不是不可接受。另外，桂田要求合作伙伴必须严格按照他制定的价格销售，不得随意涨价或者打折，如果有特殊需要他会另行通知。他还规定，经销商不得在销售过程中有短斤缺两的行为，也不得用其他品牌的猪肉
冒充余湾生态猪肉进行销售，一经发现有上述不良行为，立即取消经销资格，永不再合作。而一些商场超市都有自己生鲜专柜，也特地开辟了一小块地段专门用作余湾生态猪肉的销售点。对于这些大型的商场超市桂田是放心的，条件也相对放宽了一点点。但是有一点也是一模一样，就是不
得用其他任何品牌的猪肉冒充余湾生态猪肉。两个送货司机也是很辛苦的，每天早半夜就要出门了，每辆车另外配备一名送货员，负责记账和帮忙搬运，在每天六点之前将猪肉送到各个菜市场，在八点前将猪肉送进商超。然后在十点前送到指定
的餐饮企业后厨。货款他们是不用操心的，都在前一天晚上就已经转到兴旺养猪场的支付宝专用账户上了。
货款先到这是桂田没有任何商量余地的原则，只有在收到货款后他才按照计划确定屠宰生猪的数量，方便配送。几乎是一夜之间，临海市区各菜市场都多出