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第四十一章 端午粽香(1 / 3)

这年头,怎么老有这种不长眼的人?!沈苓烟摇了摇头,没太在意,继续往回走。

回到家,她和韩汐瑶韩汐珞立刻投入了创意粽子的研究中。

“端午的时候,你们一般都吃哪种粽子啊?”

“有甜有咸。甜的包豆沙蜜枣之类,咸的包肉。江南吃的就是这几种。”韩汐瑶以为沈苓烟问的是江南的粽子种类,“京城那里不一样?有什么特别的?”

“京城也差不多。”沈苓烟含糊其辞地道,“我在想,咱们可以搞点什么新款,才能更吸引人。”

听韩汐瑶所说,其实当时的粽子和后世差不多。看来粽子这种吃食属于世代相传,并无太大的改变。

怎么办?要如何改良?

粽子无外乎甜的和咸的,要变花样也只能在这两种口味上变化,总不能搞个又甜又咸的口味吧。不甜不咸的倒是有,比如碱粽。

沈苓烟想了想,甜粽只能多加点料,搞成几个系列,再配上风雅有趣的名称和说明,这样倒是可以吸引不少文人雅士。

至于咸粽嘛……沈苓烟想起了她最爱的家乡口味――烧肉粽。

烧肉粽是闽南和台湾地区流行的一种粽子,属于咸粽的一种,但是又不同于普通加肉的咸粽。烧肉粽的口感更香,因为它是用酱油炒米做出来的。

沈苓烟一想到家乡的烧肉粽,口水都快流出来了。

这个口味一定能吸引客人。

于是,她拉着韩汐瑶和韩汐珞去厨房实践。

首先准备材料。然后她把洗好的米加酱油放到锅里炒了炒。

“好香啊!”

她刚把锅端了起来,丁俊就从外头走了进来。

“什么吃的那么香?让我尝尝。”

他看着沈苓烟手里的那一锅炒米,使劲吸了吸鼻子,“就是这个。小烟,让我尝尝怎么样?”

“不行,这些材料是包粽子用的,等包好再给你尝。”

沈苓烟赶紧护住手里的锅,藏到身后。

可是丁俊紧紧盯着她的手,两眼放光,“我就尝一小口,不影响你包粽子。”

“那也不行。”

沈苓烟急了。谁来告诉她,为什么丁俊这个吃货会跑到厨房来?

“丁大哥,你现在没事吗?”

不问还好,她这一问,丁俊立刻不高兴地板起了脸。

“那些家伙通通外出办事去了,把我一个人丢家里,哼……”

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