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第135章一言许出秀才
“这是汤菜。”云岚说完，将米汤倒了一半到汤锅里，将刚才的一半肉放入汤锅里。
唐天心不明白，但也听话的将两种炒好的豆角铲到汤锅里。
“把炒菜的锅洗了，我去切肉。”
云岚吩咐一声，便拿着剩下的一半肉开始切成四方的小块，再把冬瓜也切成四方的，但比肉大块一些。
“大嫂，这样好吃吗？”唐天心有点怀疑了，这肉放在菜里煮出来，有啥味道啊。
云岚柔柔一笑，“一会就知道了，你把韭菜理出来洗好，我一会要用。”
“好的。”唐天心虽然质疑，可她不是学习的嘛，自然不会顶嘴。
云岚取了两个蒜头，自己剥了出来，又将自己的香料洗干净备好。
“弟妹，炒菜锅火大一点。”
“好的。”
陈英也不管了，应着声，就加柴。
到油入锅，烧熟，加入花椒干姜和蒜瓣，出了香味，倒入生的肉块，爆炒出香味。
云岚不忘跟一旁的唐天心说道：“烧肉的时候，加入一些酒，这样肉很嫩。”
“嗯！”唐天心不忘站起来看了一眼，闻着飘出的香味，感叹一句，“难怪大嫂做出的菜好吃，原来这么麻烦啊。”
云岚抿嘴一笑，“这不叫麻烦，这叫用心，有句名言叫治大国如烹小鲜，你想想这做菜能马虎吗？”
“啊！”唐天心惊愕，这做饭和治理国家有啥关系啊，说得这么严重。
唐天启被香味吸引到了厨房，听到云岚这句话，不由一怔，“大嫂，你刚才的话，再说一遍。”
“呃！”云岚一愣，笑了笑，“那一句？”
唐天启一脸着急，“就是治大国如烹小鲜这句，如何释解？”
云岚抬手掩唇而笑，“就是说，治国如同做菜一样，既不能太咸，也不能太淡，要调好作料才行；也可以说治国如同做菜，既不能操之过急，也不能松弛懈怠，只有恰到好处，才能把事情办好。大事小事都是事，只要用心去做，就能事半功倍。我娘经常这么说，我也经常这么做。”
“大嫂，你太有才了。”唐天启惊喜的说了一句，“想不到夫子的名言，到了大嫂这里，竟然这么简易明了，我明白这次题目会出什么了。”
唐天启开始的说完，对云岚深深的鞠躬一礼，