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第160章 做秋祭的祭食(2 / 3)

家可不缺那点粮食。”

“嗯!”云岚点点头,不缺就好,回头自己酿点好酒藏起来,隔几年挖出来和唐天昊一起花前月下,真是好不浪漫。

厨房里,四个女人各司其职,云岚先把所有粉末调好,做个样,就交给牛慧和唐天心照着做,自己又去调制红豆糕和黑豆糕的粉。

三豆糕做好,就剩月饼了,云岚前面就说了,做三种,一种桂花甜馅,一种五香猪肉,一种咸蛋的。

牛慧当时还说了,这月饼还能包裹成肉馅还真是稀奇,云岚笑了,这种东西在现世多平常啊,不过她没说,就拿异族来搪塞,所以牛慧这不就买回来了。

桂花是她和唐天昊去山里摘的,本来说是酿桂花蜜的,这会都被拿了用了。至于咸鸭蛋,牛慧可是出了血本了,花了三钱银子,买了一百个回来。

好在这一家人都是吃货,对于吃食上,他们还真是没有苛刻,只要做的好吃,多点也没关系。

不过这一百个咸鸭蛋确实多了,所以云岚找了一个空的坛子,调和了盐水,放了一些香椿皮进去,再存起五十个,到时候好过年吃也不会坏掉。

比起咸鸭蛋,云岚更喜欢吃皮蛋,也就是松花蛋,明朝这个时期已经有了,不过在遂州那一带比较多,这里很少,且很多人觉得有些不好吃,可她喜欢,特别是用青椒凉拌皮蛋,那才叫美味。

云岚想着,等她空闲了,她就去买点鸭蛋回来做,然后放着,什么时候吃都可以。看来家里适合再养点鸭子什么的,这样更加方便。

云岚忙活着,将月饼的皮做好了,连各种馅也准备好了,突然想起这用啥烤啊。

“娘,烤月饼的炉子我们有吗?”

云岚话落,牛慧噗嗤一笑,“这个都没有,做啥月饼啊。”说着,便起身,去了仓屋,一会就拎着个铁炉子过来,“这还是天一的娘找何铁匠打的,虽然不大,但一次也能烤二十个,今儿一天准能做好。”

这不就是街上那些烤饼子用的炉子嘛,看来肉馅还得加工一下才行,不然要烤的何时啊。

云岚这就吩咐陈英,再烧上一口锅,将肉馅先给闷熟不烂后,装起来晾着。

四个女人忙活了整整一天,才把所有的糕点准备好了。

望着整整三个三层笼屉的糕点,牛慧得意一笑,“今年一定赢了。”

“娘,这可不一定啊。”云岚抿唇一笑,“各有各的特色,所谓众口难调,不一定今年试吃的老爷子就喜欢咱们家的。”

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