白菜,多洗点洋芋!”
“好嘞!”
“麦苗火点找了去柜子里把那捆红薯粉拿出来先泡上。”
“······”
王重一边切着羊肉,一边指挥若定。
切好了羊肉然后是大葱,同样切成丁,姜蒜切成末,王重亲自调味和馅。
一个多小时候,面也醒的差不多了,水花把面团分成剂子,揉成面皮,麦苗负责包,十八个褶的羊肉馅包子。
王重则在一旁处理被水花清理好的鸡肉和鸡杂。
厨房里忙的正热火朝天,其他人也陆续到了。
老支书来的最早,带着孙子水旺,还有儿子李大有两口子,紧接着是马喊水两口子跟马得宝和马得花一家四口。
两家人前后脚。
水旺他娘跟德宝他娘还有得花也走进厨房,帮着一块儿做包子,这速度一下子就快了起来。
王重这边鸡肉刚下锅炒了一会儿,那边的摆满了包子的三层蒸屉,就被端到灶上了。
鸡肉先炒十分钟,然后加入凉白开闷煮,水开以后,沿着锅壁贴上一圈水花做好的玉米饼子。
十分钟后,加入洋芋白菜和粉条,还有各种调味料。
约莫五点左右,包子蒸好了,铁锅炖鸡也做的差不多了,得宝跟尕娃还有水旺几个闻着味儿进了厨房,在铁锅旁边站成一排,目不转睛的盯着铁锅,闻着锅盖四周的缝隙处不断上升的水汽,不住的咽着口水。
出锅前,将玉米饼子舀入浓稠的汤中,快速炒上两分钟,用一开始水花和面的大瓮装了满满一瓮。
“出锅咯!”
“开饭咯!”
王重端着大瓮,走进堂屋,摆在放桌上。
“王重哥,这也太香了吧!”麦苗的肚子恰逢其会的叫了起来,好似起了连锁反应,得宝跟尕娃水旺三个半大小子的肚皮也跟着响了起来。
把屋里的一众大人们都给逗乐了。
王重赶紧道:“叔爷,喊水叔,大有叔!老栓叔!赶紧坐赶紧坐!大家肯定都饿了,动快子动快子!”
男人们围成一桌,女人和小孩坐在旁边,王重从柜子里取出三瓶西凤酒,登时几个大男人看得眼睛都值了。
“西凤酒?”
“重娃子,你这可是下了血本啊!”老支书看着西凤酒,下意识便咽了咽口水。
王重笑着道:“多少年才有这么一回啊!那不得下点血本,大伙吃的尽兴,喝的也尽