度左右。
温度分成四阶段。
第一段为火刚生起来的12分钟（炭火温度会从摄氏127度升至320度）。
第二段为12至24分钟（炭火温度从摄氏320度降至285度）。
第三段为24分至36分（炭火温度从摄氏285度降至250度）。
第四段为36至58分（炭火温度从摄氏285度降至250度）。
当温度落在200～300区间的时候，就能使肉中的蛋白质及醣类在高温加热下产生的化学反应，即俗称的「梅纳反应」。
这样的肉表面是非常的酥脆，口感的话会依照烟熏的方式充满不同的层次。
小巧玲珑用培根包裹住的简易带骨肉。
「先利用烤肉网将培根包裹的带骨肉烤制定型。」
「再用烤肉专用的铝箔盒，上头涂好薄油，将带骨肉放上去先不让动。」
「放在烤网上的同时，再加盖，用闷烧的方式13～18分钟，期间可以偷偷加一片起司上去，或者是一块黄油上去。」
「想要试试看有没有熟，就用一根竹签刺入肉中等10秒，沾上嘴唇位置，感受到温烫就是熟到里头了。」
当然。
简易的带骨肉比一般的手持鸡腿还要大。
可以吃出汉堡绞肉的美味，还可以吃出海贼王的浪漫。
一口咬下，汉堡绞肉的肉汤汩汩流出。
紧实绵密的口感，其中更有翅腿自带的鸡肉块，作为另一种层次的口感提升。
这就是粗中有细、细中有粗，外层的培根吃起来更是美味。
野外烧烤。
海贼王拷贝简易带骨肉（梅莉的野外烤肉作法）。
那是，连雾雨老爹的百妖之力，都想要吃的美味。
让梅莉感受到很愉快。
因为料理有一种开心的魔法，不仅让吃的人、连做的人都会感到满满的幸福。
让雾雨老爹跟他的百妖之力，馋得不要不要的。
甚至能够从另一方面，使恋恋喊着大佬我还要。
「……待会就是甜点了！太棒了。」
知晓后面剧情的梅莉，甜点往往都是放在另一个胃里的。
她一直期待这座巨大的甜食岛。
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简易带骨肉是真的很美味，像是家里