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第295章 简单的中式西式蛋饼(过渡)(2 / 5)

调方式就截然不同。

不像是纯粹的煎蛋,因为有饼的部分可以补充人需要的淀粉跟热量。

这种料理小食,基底都是差不多在于「面糊与蛋」的搭配。

这样的搭配就是超过五十种以上的变化。

举个例子。

煎饼菓子,是绿豆面玉米粉之类的,薄烙之际抹上蛋液。

可丽饼,是面糊与蛋结合,薄烙之后,放上水果或者是冰淇淋球。

蛋饼,面糊玉米粉煎上一层适当的厚皮,打上蛋,让薄饼盖上去。

葱油饼,另一种配比的面糊,却需要放上足够的油煎上足够的厚度,再打颗蛋。

为什么不做份量足够又吃起来能让人大快朵颐的煎饼菓子?

为什么不做男女老少都适宜的甜味水果各种饼干冰淇淋的可丽饼?

为什么不做葱油饼这个吃起来厚很香似乎料更简单的葱油饼?

「还不是因为你们把材料都用了不少,所以只能吃这个简单的了。」

梅莉稍微控诉了一下这些家伙的好胃口。

尤其是恋恋,拿了料理机就很热衷的使用它的恋恋。

梅莉叹了口气。

「煎饼菓子需要裹入油条与各式各样的材料……这样多料的吃起来才痛快。」

「可丽饼,我想弄水果也没水果,我想要放冰淇淋或者是饼干也被吃光了……」

「葱油饼,油的部分,虽然刚刚我嘴里讲着国有国情,不同的平行世界自然也有不同的道理,但是伊丝卡还是得少吃些过于油腻的东西。」

「所以,办不到。」

「你们就给我吃蛋,我顶多给你们加个起司或者是肉松之类的!而且凑巧偶然的,这里有洋葱,刚好我也可以做不一样的变化,就决定是这两种了。」

没错。

上述的原因就很简单──冷藏库已经没啥材料了。

因此,只好摸着良心说着。

简约就是简单,简单就是美绝对不是自己懒。

梅莉,打算从冰箱跟一些边角料拿出来凑数。

一道是中式、一道是西式。

能让人有饱腹感觉的简单的蛋饼。

能当作配菜用的洋葱圈起司蛋饼。

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简单的蛋饼,在于调配个人不同风格的面糊。

梅莉的话没有放淀

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