「那重点来了哩,钥匙在哪?」
梅莉扯了扯嘴角。
随之采购了一些要做酱汁的食材:先来个和风酱、洋葱酱、韩式辣酱、大蒜奶油、芝麻油、BBQ酱、味增酱……要用的材料。
再来就是调味料:岩盐、海盐、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、咖哩粉、孜然粒、熟芝麻、孜然粉……
还有绝妙风味的果类:柠檬、柳橙、芒果、蕃茄、菠萝……算了。
「忘了,蜡笔小新也在日本,日本的水果太贵!挑一些简单的就好。」
梅莉偷骂了一句。
烧烤博大精深,光是酱汁就这么讲究跟眼花缭乱。
「我们以前好像就很简单。」
雾雨老爹一想起以前八云一家烤肉是怎么烤……?
「蓝大人是酱烧、盐烧……顶多加点柠檬。」
「那个啊,你说的酱烧大概就是酱油、味醂、米酒、蒜末、香油、姜末、鸡骨熬煮一下这样调的,至于盐烧,每家居酒屋都有自己特制的风味盐,每一家的岩盐混海盐比例都不一样,甚至会加入一些清酒跟昆布高汤或其他高汤去熬煮。」
是的,风味盐又不同,混合之后加高汤再来烧干成风味盐。」
至于加上柠檬?
大概就是可以淡化口中的油脂感。
「早知道我就在红魔馆开烧烤店了啦!」
梅莉侃侃而谈。
有人说,正在做事的男人最帅。
套在梅莉身上也一样,论战斗可能不着调,但在吃的方面妥妥是碾压他们。
「好歹我也是住过日本的,这些不是很简单吗?而且我故乡希腊三绝『烤、炸、甜』,土耳其烤肉的始祖也是我希腊啊。」
「不不不,蓝大人弄得没有那么复杂……」
雾雨老爹光听就口水直流了。
毕竟人类在万多年前就已经使用火,使用火第一件事情就是烧烤。
从烧烤中衍生出来的调味又更是千变万化。
幻想乡顶多隙间超市拿架上有的烧肉酱什么的。
「跟你说,如果这是一本小说,光烧肉的调味我就可以写三章!」
「快住口,我……饿了。」
雾雨老爹感觉再听下去就饿了!
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这章跟下章就是久违的过渡章节(吃食),是的,之前就说过