修只能用三个字形容它——太鲜了!
其不仅有着海洋生物独有的鲜味,就连腥味也一并保留了下来,加上鱼肉本身并没有放调料,别说葱姜蒜,就连盐都没有。
不过,这也是这道菜的特色,鱼肉跟汤底是分开煮的,鱼肉用特殊的方法熬煮,不放任何调味料,只保持其本身就有的鲜味、腥味以及独有的臭味。
而汤汁,则是加入各种配料食材,熬出出香咸的汤汁。
然后,汤汁与鱼肉搭配,相辅相成,相得益彰。
这道菜就真像对方所说,对于喜欢的人来说,自然是人间美味,但对不喜欢的人来说,自然是厌恶无比,而对齐修来说,也就一般般,有些不符合他的口味。
所以,他只吃了一口就不在吃了。
反倒是小八喜欢的很,吃的津津有味。
李大叔自己也夹了一筷子鱼肉吃进口中,嚼了嚼,说道:“这一局我输了,‘闻着臭,吃着香’的特点,还是你的臭豆腐诠释的好。”
。