林木森也继续解释道:“这道啊,叫金煮玉,将嫩笋削皮切成长方片,用酱油浸泡一下即捞出,在下油烧八成热,下笋片煎炸成黄色,就行了。
因为济公笋疏写出‘拖油盘内煿黄金,和米铛中煮白玉’二句诗,所以得名叫金煮玉,这道菜益气清热,而且对糖尿病有较好的食疗作用呢。”
他一说完,赵婉儿她们的筷子再次朝金煮玉的盘子夹去,美味有有治疗功效的食物最是受人的喜爱了。
金煮玉的口感是外焦里嫩的,鲜嫩的笋肉带着酱油特有咸味,咸味鲜味相互融合,焦与嫩相互在嘴里碰撞,一种奇妙的味道在舌间久久不能忘怀。
而且里边的笋肉是很烫的,但好吃的感觉让她们紧闭着嘴巴,忘记了热度,细细品尝着。
“森哥,这菜怎么可以名字这么好听,还这么好看又好吃啊,太没有天理了,而且感觉都好有来头,还长知识了呢。”谭星咽下后,叽叽喳喳的说道,在美食面前吃货就是会兴奋的。
林木森笑呵呵的看着吃的这么开心的她们,拿起筷子,也尝了一下自己的手艺,嗯,好吃。
“这个是竹笋炒肉,笋干烧肉,油焖笋,还有这个鲜菇鲜笋汤,大叔,你是给我们做了一顿笋宴是吗?”看着桌上的美味佳肴,依旧是五菜一汤,但全是跟竹笋有关的菜品,赵婉儿从美味中缓过来,惊讶的说道。
“是啊,喜欢嘛?”林木森吃完一快金煮玉,目光炙热的看着赵婉儿问道,赵婉儿则是羞答答的的点了点头。
徐俊燕她们看在美食的份上,默默的吃了这把狗粮,对着桌上的美味佳肴开始大吃特吃起来。
“这些是我们下午去挖的,你们喜欢吃就多吃点,保证够吃,不够的话我在去做。”林木森看着化悲痛为食欲的徐俊燕她们说道,都快害他但心会不够吃。
“额。”赵婉儿她们停顿了一下,她们啊,想起了自己今天下午光顾着玩了,都没帮上什么忙,挖笋这件事好像都是林木森在干了,她们合力才挖出了一根,还是断的………
“吃啊,愣着干吗?”林木森见他们筷子都停了就奇怪的问道。
“哦哦哦。”
被林木森这么提醒,餐桌上又继续热闹了起来,筷勺不停,吃的腮帮子鼓鼓的,没有停止的起伏,咦呀呜的,都说不出一句完整的话了,很是满足的模样。
看她们吃的那么高兴,林木森觉得这是她们对自己手艺的肯定,心里也正爽者,也挺骄傲自豪,有成就感的,毕竟之前他的厨艺聊胜