林可也是不闲着。鸡翅主要是给之之做着吃的。那猪肉这些肯定是要给大人吃的。
林可看了看,也没有做水煮鱼了,直接做了一个水煮肉片。这个做法,现在一般人家都不会的。不仅仅是废油费食材,更主要的是还没有人流出来菜谱。
看着感觉特别难做,但是,只要调料齐全了,还真的不难做。林可先把里脊肉切片,然后用鸡蛋清、黑胡椒、盐腌制着。然后自己收拾白菜和豆芽。
收拾好了,就往另一个锅里倒油,也不用等着油热了,就直接把花椒、葱花、蒜片都放进去。过了不到一分钟,这些东西就爆出来香气了。
林可就把这些材料都捞出来,然后用一个小布袋,在里面把麻椒、八角、生姜片等其他材料都放好,备用。才把菜和豆芽都放到锅里,随后倒入水。
当然,林可也知道倒入高汤更好,但是,家里一时半会也没有这样的东西,就只能用水来替代了。随后就把绑好的小布袋放到了汤里,让一起煮着。
一会水开了,菜和豆芽也差不多了,就先把这两样捞出来放到碗里。再把腌好的肉片放到锅里煮,等肉片熟了也捞出来放到碗里。
顺便再把锅里的汤也倒适量的到大碗里,最好不要没过了肉片。等这一切都好了,就开始在上边集中放一些麻椒、辣椒、蒜瓣,
把锅里的汤都倒出去,然后洗干净锅,重新热油。这次等到油大热了,再把油直接泼在刚才的花椒等上面。这样的话,一道水煮肉片就做好了。
林可做的也多,就知道大家都特别喜欢吃辣子的。这个做好了以后,就是顺带炒几个素菜。林可清炒了一个油麦菜,又凉拌了一个菠菜。
看了看四个菜,担心家里人万一回来的多了,不够吃了,所以,直接出去又买了卤肉,然后自己重新调了汁子。林可看了看米饭也是够吃的。
结果,第一个等回来的居然是林逸,林可一开始还以为之之和张蝶舞最早回来。而林逸一进门就大声说自己饿死了。所以,赶紧的出去找其他人回来。
张蝶舞听到林可终于回来了,整个人都激动的不行。毕竟,张蝶舞自己对自己的厨艺都绝望了。也不想残害其他人了,这会能吃到一顿正常饭,真的太开心了。而之之都觉得自己好久没有见到妈妈了,毕竟,妈妈一直都忙。
所以,之之看到林可,那真的是第一时间就激动的不要不要的。像八爪鱼一样,时刻吸附在林可身上,就怕林可又有其他忙活的事情,到时候顾不上他。