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毕竟侍奉邪神这件事,不求有功,但求无过。
厨房中有两个灶台,由于星守郡盛产煤炭,所以本地煤的价格相当低廉,家家户户都能买得起用无烟煤和黄土混合压制的蜂窝煤。星立华只是上夜班,而不是天天不回家,所以此时炉灶还没灭,轩一只是换了煤球,打开送风口,先将蒸锅里装满水,然后往蒸笼上盖一块白布,给上面添了两碗米,再洒了点水,然后盖上了蒸笼。
蒸上米后,轩一开始着手准备菜肴。
他手头里能用的食材其实很少,一来是当初他买菜的时候只求便宜耐储存,二来是除却肉食,能用的材料就更加捉襟见肘,除了调味品,也只有土豆,卷心菜和洋葱这三样。
但是轩一做起来却丝毫不含糊,他先将土豆削皮,三分之一,三分之一切成薯条,另外三分之一,直接捣成薯泥。然后将洋葱同样三分之一切丝,三分之一做成洋葱圈,另外三分之一剁成葱末,最后的卷心菜处理倒是简单很多,一把直接一点一点撕碎,准备做手撕包菜。
这个时候油锅已经热了,轩一先将薯泥和葱末混合,加入少许面粉和水之后,混入盐和黑胡椒,将其塞进一指宽的洋葱圈里压制成型,做成洋葱薯饼放入热油锅里炸熟,撒上细盐装盘。
第一道菜,炸洋葱薯饼。
做完第一道菜,锅里的热油还有许多,轩一便将剩下的薯条倒进去继续炸好装盘,由于手头没有番茄更没有现成的番茄酱,所以只能撒上盐和黑胡椒做成椒盐口味。
第二道菜,椒盐薯条。
薯条炸完之后,锅里的油已经所剩无几,轩一便倒入土豆丝和洋葱丝一起混合爆炒,加入几只辣椒和姜片,淋上少许香醋之后出锅。
第三道菜,爆炒双丝。
做好这三道菜之后,轩一清锅之后再倒入少许菜籽油,待油热之后倒入胡椒粉末炒出香味,然后依次加入姜丝,干辣椒段,蒜瓣以及葱花,爆炒之后放入撕好的包菜,几个快速的翻炒之后,倒入少许香醋,撒盐搅拌出锅。
第四道菜,手撕包菜。
做完这四道之后,米饭也已经泛出香气,轩一拿盆盛好米饭,然后在碗里放入少许盐,切好的葱花,洋葱末,少许醋,一小撮茶叶,然后用蒸锅里的开水稍微一淋,做成简单的酸汤。
四菜一饭一汤四十分钟内全部搞定。
然后轩一才将这些装盘和米饭一起摆在地板上,拿出三根蜡烛依次摆好,拿菜刀在自己手上用力划开,用自己的血在