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016校外小吃(2 / 3)

而价格也都不贵,大约几毛钱一串。

由于这个年代的小吃并不多,很多学生放学之后便扎堆在这些小吃车旁。眼巴巴的看着烧烤架上属于自己的那一串肉串,期待它烤熟。

这个时候已经有串串香的雏形了,林杰记得中午回来的时候看到校门口有一个人推着车,车的上面架着一个大锅。旁边还有一些像他弄的串串香一样的食材,只不过品种少了很多。

从锅中飘出的味道,林杰就能够闻出来是串串香的味道。只不过味道很单一,没有他配置的香。

和赵虎从操场穿过,来到校门口。果不其然,林杰中午看到的简易版串串香正在那里。

那个小车的周围为了不少学生,或许是这个摊位刚出现不久,很多学生都没有见到过串串香这种东西。

“来来来,这位同学你的香菇串好了,三毛钱一串,收你五毛钱,找你两毛。”

卖串串香的是一个中年男子,正在那里忙碌着。

“林杰,我们尝尝这个吧!中午我吃了两串,可好吃了呢。”看着眼前大锅中不断翻腾的红汤,赵虎咽了咽口水。

“过去看看吧!”看到赵虎的样子,林杰笑了笑。

来到那个摊位前面,林杰看到摊位上可涮的食材只有几种。不光食材单调,还没有蘸料。不过对于这帮学生吃货来说,也够了。

最为重要的是,串串香涮的时间短。和烧烤不一样,烧烤一般要好几分钟才能好,而串串香只需要十几二十秒就能做好。在时间上,显然是串串香有优势。

和赵虎一人要了几串蔬菜,不大一会便涮好了。尝了一下后,林杰笑了。

尽管那个中年男子的想法不错,知道这样的生意能够快速赚钱。但是在味道上,就差了很多。

他用的底料估计是市场上那种最普通的火锅底料,林杰一口就吃出了火锅底料的味道。

不过尽管如此,对于学生来说似乎也是够了。毕竟这个年代吃火锅可以说是一种奢侈,不是每天都能够吃得起的。

火锅不仅需要底料,还需要各种食材。除此之外,还有蘸料等东西。尽管这个年代吴家比较低,但是凑齐左右的东西也要花上不少钱。

但是像这样的串串香不一样,用林杰上一世的说法,串串香就是一种“共享火锅”。一堆人围着一个锅,分摊锅底料的成本。

只不过这样看起来很不卫生,要不是知道这个串串香摊位还没开两天,林杰是绝对不会去吃的。

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