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第九十三章 手抓饼(1 / 2)

苏子翎在一旁自己留意着,心中暗暗记下做法。

看着已经成型的面筋,苏子翎拿在手里看了看,问道:“这个面筋一般要怎么食用呢?”

“那可就多了,凉拌菜里放也行,炸也行,烤也行。总之,是个百搭的配菜呢。”米小叶道。

苏子翎点点头,说:“那你说的手抓饼,就是一种饼食么?”

“这个自然,不过更加具有选择性而已。”米小叶道,“比如,你可以吃甜的,也可以吃咸的。上面可以放果脯子,也可以放腌肉,还可以放鸡蛋火腿。是不是很百搭啊?”

苏子翎点头道:“虽然你这么说,但是我知道你口中的手抓饼肯定和一般的饼食不太一样吧。”

“师父果然是师父!”米小叶道,“我现在就给师父做一个?”

苏子翎点点头。

“师父要吃甜的还是咸的?”米小叶问道。

苏子翎想了一下,说:“那就……咸的吧。”

“好嘞!”

米小叶撸起袖子,调了一小点儿面糊糊,放了些葱花,少放了些胡椒沫儿。在锅中把油烧热,放进面糊烙饼,烙到两面金黄的时候取出来。

再就着剩下的油煎了一个鸡蛋,洗了一片生菜,切了点儿火腿片,把几个东西往一起一夹,卷成桶装装盘。

“师父,您上眼!”米小叶道。

苏子翎拿起来看了看,说:“这个和你去年做的什么汉堡的,倒是有些相似呢。不过看你做这个手抓饼,倒是比汉堡有进步多了。”

“自然啦,跟着师父怎么能没有进步呢。”米小叶道。

“少拍马屁。”苏子翎拿起手抓饼吃了一口,米小叶确实进步不少。饼烙得又薄又脆,火腿咸香,鸡蛋软嫩,生菜解腻。

“怎么样?”米小叶狗腿地问道。

苏子翎点点头,说:“是很美味,若是拿来卖,应该也会很受欢迎的。”

“师父,那要是我们都把这些拿来卖。”米小叶笑道,“如此一来,我岂不是成了大商的肯德基了?”

“你做的美食能让更多的人吃到,这才是最重要的。”苏子翎道,“不过小吃铺子的门面嘛,刚开始也不会太大,卖这么多只怕会忙不过来。这样吧,就手抓饼,烤面筋,鸡米花和汉堡这四样吧。”

“也好,已经很不错了。”米小叶道,“想不到我随意鼓捣的零食,竟然这么多人喜欢,那就推广出去。”

苏子翎道:“你这个想法很

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