苏子翎在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。然后将姜切片、葱切段，铺在盘底，在盘底再放上处理好的鱼。
然后，苏子翎将拌好的剁椒铺在鱼头上，在蒸锅内放入适量的水，大火隔水足汽蒸约一炷香的时间。
待鱼蒸好之后，苏子翎取出蒸鱼，小心倒出多余的汤汁，撒上葱花，淋入豉油，将适量的油烧热，泼在上面。
就这样，一盘颜色鲜亮，味道浓郁的剁椒鱼就做好了，米小叶已经开始流口水了。
苏子翎在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。然后将姜切片、葱切段，铺在盘底，在盘底再放上处理好的鱼。
然后，苏子翎将拌好的剁椒铺在鱼头上，在蒸锅内放入适量的水，大火隔水足汽蒸约一炷香的时间。
待鱼蒸好之后，苏子翎取出蒸鱼，小心倒出多余的汤汁，撒上葱花，淋入豉油，将适量的油烧热，泼在上面。
就这样，一盘颜色鲜亮，味道浓郁的剁椒鱼就做好了，米小叶已经开始流口水了。