自助餐厅开业十天，天天爆满，尝试过的人都对餐厅评价颇高。一个月下来，米小叶也算是日进斗金了。
不敢说是富豪级别，米小叶现在也算是长安城里年轻一辈的小富婆了。
对于钱，米小叶自然有欲望，但是钱赚得多了，也就渐渐没有了感觉。只是把账本上的钱当做数字来看，反正米小叶这辈子也是吃喝不愁的。
自助餐厅营业了两个月后，米小叶又换了一批菜单，将这一路上的菜肴重新翻新，在长安城又引起了一轮风暴。
为了庆祝自助餐厅的胜利，苏子翎根据米小叶做过的坛子肉的方法，烹饪了一道封肉。和现代的同安封肉十分相似。
一般来说，这种封肉都会出现在乡村的村宴上面。
看着苏子翎为了犒赏自己做的封肉，米小叶脑海中回想起以前的事儿。
上大学的时候，米小叶和同寝室的闺蜜十分要好。闺蜜家是农村的，哥哥结婚，要在村儿里摆村宴。
米小叶很有幸去参加闺蜜哥哥的生日，就借着假期去了一趟乡下。
米小叶记得很清楚，为了在这次乡村宴会上炖焖封肉，人们还新砌了红土柴禾灶。在封肉入罐前，锅底还铺上了厚厚的海盐，以保证受热均匀。猪肉则被厨师切割成九宫格形状，但底部的肉皮仍然完整，在小肉块的间隙，则填上了香菇、板栗、虾米等配料。
光是这样，米小叶就已经闻到了香喷喷的味道。
好的美食，是需要时间的砥砺的。这种封肉就需要等待十几个小时。
填好各种配料的整块猪肉需要用白纱布用力捆绑，然后再放入陶瓮炖蒸，陶瓮底部还放入了大块的猪骨。封肉在陶瓮里摆好后，厨师又加入提前熬制好的排骨汤。
经过一整天焖炖，封肉出瓮装盘的时候，已经到了晚上。虾米、板栗、香菇、猪肉和排骨的味道彼此融合，香气四溢。
相比米小叶，李瑜更是对这道菜情有独钟，还强烈推荐，把新菜品放到美食汇上面去。
封肉的推出，让长安城的一帮喜好肉食的老饕们大饱口福。
可以说，今年这个春天，米小叶在长安城更加的声名大噪，隐隐有赶超苏子翎的气势。
今年是不平凡的一年，不仅是米小叶大获丰收的一年，也是古代的米小叶成人的一年。
虽然米小叶不知道这具身体的生日是几月几号，索性米小叶就用自己的生日了。
四月十二日，是米小叶的生日。