拿在手里颠一颠，假如比较沉，阐明水分充足，这个胡萝卜就比较新鲜！”
“洋葱的外皮很干，包裹的密实，里边就越新鲜，紫皮的比较辣，黄皮的甜脆，所以我们买的时分，尽量买黄皮的！”
“牛肉是家里常吃的，先看色彩，是否艳丽，超市为了卖相好，往往用橘赤色的灯火打在肉上，这个时分，我们能够用手机拍张相片，闪光灯一打，什么牛鬼蛇神都得现原型！”
“再用手拍一拍，不粘手，用手往下一压，牛肉很快康复，阐明弹性好，新鲜！”
休斯顿太太连连答应，一双眼紧紧的盯着沈文的嘴巴，生怕漏掉一个字，他天天买菜，大体上也能判别出肉的新鲜与否，但是像是沈文说的，运用手机这样的小诀窍，他可真不知道。
有几回，还真被超市的橘黄色灯火给欺骗住了，买了不新鲜的肉回去！
沈文悄悄一笑，他还没有说完，“牛肉新鲜度是够了，接下来我们要考虑部位问题，您买牛肉回去，预备怎样做，煎牛排仍是炖马铃薯？”
“煎的话，天然是牛排最好，牛腩油脂丰厚，合适炖汤，牛腱子肌肉健壮，既不合适炖，也不合适煎，只能拿来做卤味！”
休斯顿太太两眼闪亮，现已把沈文当成偶像来崇拜了。