口蘑洗净，去了根蒂，锅里放了黄油，一点点的化开后，丢入切成片的野蒜，又放了点黑胡椒粉，把口蘑蘑菇头朝下的放入进去。
很快，口蘑下面的一面煎成了金黄，沈文留心的把口蘑翻了过来，碗口朝上，撒上些椒盐，又把螃蟹汁倒了些在平底锅里。
逐步的，奇观呈现了，口蘑碗里开始渗出汁液，这是原汁原味的蘑菇汁。
外面也开始泛黄，夹杂着奶香的新鲜海甘旨飘了出来。
关火，沈文拿了把小镊子，留心翼翼的把一个个口蘑夹出来，沿着盘子摆成了一个柳叶的形状，又把切碎的蒜苗撒了上去，煎的金黄的口蘑协作草绿色的蒜苗，袖珍的口蘑碗里泛动着蘑菇汁，看着分外诱人。
沈文咬了咬下唇，食材方面，他现已输了一筹，就看这菜品的滋味怎样了！
沈文盖上了通明的玻璃罩子，端着自己的蒜香口蘑，留心翼翼的向着甲板上行去。
远远看去，甲板上的长桌现已被各种食物占满，沈文走近了才发现，美厨大会的组委会匠心独具，把长桌组织成了阶梯的姿态，居高临下的，是种子选手，二排是潜力选手，如此类推，最下方的是最不被看好的一批选手。
沈文此刻的方位，就在最上面一排。
他顿时有一种被人架空了用火烤的不良感觉。
沈文留心的放好自己的餐盘，退到了一旁。
每个厨师只做一道菜，这么多评委，当然不可能每个人品味一口，原则是评委们能够任意挑选五名选手的作品进行品味，随后进行口味评分，最高为五分，最低为零分。
沈文看了眼自己的盘子，向着其他人的作品扫去，发现绝大部分人挑选的都是海鲜类的食材，这个不难了解，济州岛有着全国际最洁净的水域，这儿的鱼类贝类也是最鲜美的。
很快，他留心到有评委去取用自己的香蒜蘑菇了，那是一个上了年岁的女士，装扮上却一丝不苟，银白色礼衣的下摆一贯弯曲到了地上，他娴熟的夹起了一个口蘑，没有让蘑菇汁活动出来，悄然的咬了一口。
沈文仔细的查询着他的表情，人在吃到甘旨的时分，会情不自禁的做出一些下知道动作，比如眯眼，嘴角上扬等，和夸姣挂钩的表情，这是食物的甘旨带来的夸姣感。
与之相反的，表达憎恶的，则是撇嘴，蹙眉等表情。
迷惘，他什么都没看到，沈文心一沉，又逐步的舒了口气，欠好不坏。
参赛的年青厨师们精心烹饪