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花半枝将捂好长了绿毛的豆子放在太阳底下暴晒。
骄阳似火非常的给力两天就晒好了,将干飕飕的豆子倒入干净的罐子里,买来十斤大的大西瓜,切成两瓣,拿着盛饭勺子,挖着西瓜放入罐子里。
“娘,豆瓣酱,就是这样做的,豆子好闻多了。”周光明笑嘻嘻地说道,捏着鼻子又说道,“前两天捂豆子的时候,那味儿真不好闻,感觉馊了似的。”
“呵呵……”花半枝笑了笑道,“给还留些瓤,再去啃一下。”将西瓜皮递给他。
“我去拿小勺。”周光明蹬蹬跑到厨房,拿着平时吃饭的小勺过来,挖着西瓜吃。
“娘,姨爹吃西瓜真讲究。”周光明站在饭桌前看着花半枝说道。
“生活习惯不同而已。”花半枝笑了笑道,“不过是真讲究。”说着将买的盐坷垃给敲碎了放入酱中,又将干净纱布包裹的花椒、大料,放入酱中,然后把剩下的一半西瓜挖着放入酱中。
“是啊!咱们都是切成牙,咬着吃,姨爹都是用勺将西瓜瓤挖到盘子里再用勺吃。”周光明用勺吃着西瓜。
“其实这样好处多多,起码不会吃的嘴上都是,西瓜汁也不会流到地上或者是桌子上,黏答答的。”花半枝瞥了他一眼说道。
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