算是优秀。
“这小子的手挺稳,做菜火候也还行,基本功不错。”一个大厨过来说道。
胡杨点点头,有悦龙湾大酒店的大厨说他这样,其实评价相当不错了。
“但是要做那种大规模的餐厅,和厨师后厨做菜可就不太一样,大锅菜为主的餐厅,技术没问题,只要肯吃苦,经营工地餐厅之类的没问题。”
“不过,就是会做的菜还是少了点,只会二十来道菜,要长期经营的话,不太够,最好能多学点。”
另一个大厨的看法很中肯,胡杨微微点头。
赵连生有点惊讶的看着赵玉江:“你这还真学了点啊。”
胡杨笑了笑:“不过那边竞争可也挺大,码头区有五家餐厅,要是一个不慎,可就没人吃饭了。”
赵玉江有点担忧了,能干的,都不是善茬子啊。
苏清涵看看那两个大厨,其中一个当即说道:“如果他肯学,我们带他几天,多学点精品菜,再强化一下大锅菜,只要菜做好了,再做的服务周到了,生意自然会好。”
赵玉江顿时惊喜莫名:“真的,你们真的肯教我?”
他是学厨师的,太清楚这种五星级大厨师肯教你是多大的福气。
胡杨笑笑:“那就多辛苦两位大厨,这样吧,就这么说定了,餐厅给你们联系一个,只要能经营好了,那边的客源应该很丰富的。”
苏清涵却一直没有说话,只是听着胡杨安排。
赵连生和赵玉江等人,立刻千恩万谢,倒是弄的胡杨极度的不适应。
赵玉江当即就留下,跟着大厨学习一段。
赵连生他们,则是立刻回家通告这个好消息,然后立刻找人帮忙,准备去考察餐厅需要的东西,马上准备入驻。
苏清涵回到办公室,看着胡杨:“我们只是第一次见面,我们都不知道他们到底品行如何,你就敢帮他们?”
“你就不怕再出不好的人?”
胡杨轻轻摇头:“至少他们看起来很好的。”
“这种事情我们先帮了再说,我们毕竟不是小门小户了。”
“先帮了,如果他们不地道,也怪不到我们头上,也省的将来落下埋怨。”
“如果是真的愿意好好做事的,我们帮一把不是好事吗?我更希望他们能够好好做事。”
苏清涵微微点头,轻轻叹息:“我们也是被折腾怕了啊。”
胡杨默默点头,可不是被折腾怕了吗?