,就已经流口水了,这可怎么办?
晚上还有好一些其他大餐呢!不行不行,不能吃完午饭就走!起码得吃了今天晚饭再走!
对,就是这样!
一想到这里,几人随即干劲满满起来,一切,都是为了美食!
于是,院子里众人开始分成流水线。
洗土豆的,削土豆的,用榨汁机将土豆碾成渣的。
声势不小。
在厨房的凌睿则是笑了笑,看着这样一圈人,越是感叹,有的人呢,遇到事情就会逃避,但是有的人会迎难而上。
至少,这几天的客人都是如此。
连带着,他连生火的人都直接拉了节目组一个工作人员过来,因为安歌也被安排进队伍了。
不再理会这边,而是打算开始制作蒸烧鹅。
将桂皮、八角、川椒、甘草装进小布包,扎口后放进大锅里,锅里加足量的水,再加酱油、精盐、白糖、绍酒作为调味,盖上锅盖。
而这个时候,旁边小火炉上大砂锅里焖煮的红烧野鸭也冒出了白气,看了一眼时间,差不多了,随即在砂锅里放进了白糖,继续烧。
要烧到什么程度呢?白糖得能拉丝儿,才可以断火。
不多时,锅里水开,凌睿便将两只大肥鹅放进锅里,转用慢火滚约10分钟,又将两只大鹅捞出,倒去大鹅肚子里的血水,继续把大鹅丢进锅里烧,一边烧,一边转动,直到用筷子插入胸肉无血水。
这才将大鹅取出放在一边。