以牛排的方式进行，只不过，打算以一种最接地气的牛排做法。
将自家那份牛肉切成5份厚牛排，先撒上盐抹上一遍，而后划上几刀，以便腌制的时候入味。
小米椒若干切碎，置于切出来的刀口之中，同时洋葱切碎撒入刀口之中，而后拿着之前自家做的红油，淋上，再丢上几颗花椒。
5块厚牛排看上去有着一种粗狂美。
随后，凌睿又从卷心菜上扒拉了几张叶子，用卷心菜的叶子将每块牛排包好，放在一边。
“陈导，方便帮我弄点儿荷叶吗？”凌睿看向陈克州。
陈克州点头，随即安排人去弄了荷叶，“荷叶做叫花鸡？”
“嗯，多弄点儿啊！我这牛排到时候也要用的。”凌睿又叮嘱了一下跑出门的工作人员。
“好的睿哥！”
“那我们这牛排套餐你打算怎么做？”陈克州随即开口问着凌睿。
“咦，不就平底锅煎吗？”凌睿反问。
陈克州：……
“那你们的呢？”
“我的只是尝试，好不好吃我都不知道呢。”凌睿摇摇头，“所以不敢直接做成这样然后卖给陈导你们啊。”
“我也要和你们一样做法的。”
“嗨，陈导那你说笑了。”黄雷走了下来，“我们昨天说的是牛排套餐，那必须是和外头卖的一样的啊！”
陈克州眉头皱起。
“一份牛排，淋上点儿黑胡椒，加上点儿蔬菜，土豆，那不就是完美的代名词吗？”黄雷继续笑着道，“小睿这新做法的，我觉得还是不要轻易尝试的好，万一不好吃呢？是吧，小睿？”
凌睿轻笑点头，“是啊，所以打算先自己尝试一下，好吃了，以后再推出这样的牛排套餐。”
陈克州被师徒两人说的无话可说。
黄雷是不知道凌睿到底什么做法，但是能让陈克州吃不上，他就觉得已经够开心的了。
凌睿也知道黄雷的想法，将所有牛排都处理好后，又开始按摩起了那只收拾好的鸡，毕竟，叫花鸡早就是蘑菇屋保留菜式了。
再不多时，众人也慢慢的下了楼。
看着院子里长桌上有五个荷叶包裹的块状物体，表示有些好奇。
“彭彭，弄点儿酒泥。”见到彭彭出现，凌睿也直接吩咐了起来。
“好。”彭彭表示，这没有问题。
“那什么，今天鸡圈还没收拾呢。”禾炅开口，