31.石板烤饼(2 / 5)

“钱娘子做的不好吃。”

卫老瞪他一眼,“不好吃你还每天吃。”

“那是没得选择么。我要猪肉脯,牛肉粒,还有老醋花生,装坛子里能吃到我到京城。”卫若愉掰着手指数,“不行,得吃到我回来。”

“三妞可不是我们家的厨子。”卫若怀心里也想吃,但她不舍得累着三妞。

卫若愉道:“我当然知道,等做好送给三妞姐一些。”说着站起来,“就这么愉快的决定啦,我去找三妞姐。”

杜三妞和她娘把屋里的东西拿出来晾晒,就去山上挖一堆竹笋,煮好切片放到竹筛子上晒。卫若愉去的时候三妞正在切竹笋,小孩转一圈瞧瞧没什么好吃的,回到三妞身边,“晒干的竹笋怎么吃?”

“留着夏天和秋天炖着吃。”山上有大片毛竹,杜家村的人却很少挖笋,盖因春笋适合浓油赤酱,和五花肉一起炖最美味。然而家里不来客人,村里没几家舍得三不五时地去买肉,这就便宜了三妞。

说起吃,卫若愉想起他来的目的,把话一说,三妞想都没想就点头同意,“我们接个事,二十号,刚刚好不耽误。明天叫钱娘子早点去县里,在你家做还是我家?”

“我家厨房大,可以做好多好吃的。”小孩边说边递给三妞一个笋,指着丁春花刚从锅里捞出来的芥菜,“这个呢?也能炖着吃。”

“对,冬天炖最好。”三妞家的房子有廊檐,菜晒干挂在廊檐下,不用担心发霉淋雨,放好几个月也没问题,“娘,我记得家里好像还有梅干菜?”

“有不少,我打算再做些。”三妞家的梅干菜是用雪里蕻做的,她家屋后面种不少,年后一直没赶上好天气,丁春花便没动手。

三妞放心了,她家还有的吃。于是,第二天早上去卫家提醒钱娘子和面,等钱娘子从县里回来,面也醒的差不多,三妞端着一菜盆梅干菜前往卫家。

梅干菜切碎加葱花、虾皮、调味料和剁成馅的五花肉,包裹在面团中擀成饼,放炉中烤熟。怎奈亓国上下都没有烧饼炉子,临时做个又是在没必要,三妞便刷块薄薄的石板。

“你准备用石板烤饼?”三妞过来时身后跟个丁春花,丁春花搬着一块石板,卫若怀起初以为石板是烤肉用的。

三妞点点头,在饼上刷一层麻油,放到烧制烫热的石板上,三妞心里并不像她表现的这般胸有成竹,从容不迫。因为她之前只听说过石板烤饼,并没见过,更不用说做。

手生,导致两个饼看起来烤熟了,围观的几人

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