攥着手中的铜钱，只够一口水缸的钱了，但是不买也不成啊，咬咬牙还是要买一口，等第一批糖葫芦送出去了，到时真不行就向孙掌柜预支点钱。
夏天兄妹俩提着粮食从粮店出来放进车里，夏天便对张长生说了想买水缸的事：“一会就麻烦张兄弟在城门口停一下。”
“夏大哥，兄弟知道城东有一家卖水缸的铺子，那家店面偏了点，但是价格便宜，东西也不错，一口大缸也才二十四、五文钱。”张长生如是道。
夏天一听自是高兴，家里本就银钱困难，今日得这几十文，买了米粮所剩不多，只要能便宜这么多，到是挺好：“那麻烦张兄弟引路，多谢。”
“夏大哥客气了，不麻烦。”张长生说罢掉转车头向城东赶去。
夏锦与店家讨价还价一翻最后以二十文的价格买了口大缸，夏锦买好东西出来已快巳时末了，付了钱让店家把水缸送上车子，唉只有八文了。
拐角大柳树下卖肉的汉子正光着膀子，摇着蒲扇驱赶着苍蝇，夏锦看这肉摊上也没有什么肉了，只有两根大骨和一些猪下水，估计是那大肠里的臭味吸引了苍蝇一群一群的赶都赶不走，夏锦走过去指着上面的的一个猪心，一块猪肝和两块大骨道：“这些怎么卖？”
“小姑娘你给五文钱，全都拿去。”大汉说的豪爽，真心给的不贵。
这猪肉都卖到十七、八文钱一斤，这零零总总也有四、五斤的样子，收五文钱和白送也没差别了。
夏锦看看案上的东西，都还不错，除了她刚指的东西还有一副猪肚，和一副大肠，这猪肝到是好东西给嫂子补身子正好，只是这大肠夏锦是真心不想要，虽然她知道如何处理没有异味，也知道如何烧好吃，但是让她下手去清洗她没有那勇气。
便道：“我给你三文钱，你把大骨、心、肝、和猪肚给我，大肠我就不要了，但是我告诉你怎么烧好吃。”夏锦也不想这样讨价还价，而是自己太穷了没办法，做为补偿就把现代人爆炒大肠的做法告诉他好了。
大汉并不在意夏锦说要给他方子的事，只当小孩子随口说说，麻利的把夏锦要的几样东西包了起来还细心的问夏锦大骨要不要剁了。只收了夏锦三文钱便打算收摊了。
夏锦看起来人小但是两辈子加起来也活了近30年了，这点信用还是有的，并告诉他，这大肠用盐反复搓洗可清除里面的脏东西。大肠洗干净后切小块，辣椒去籽洗干净切块，洋葱切块，蒜、姜切碎，葱切段。然后锅内放油姜蒜爆香，倒入辣椒、洋葱