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第162章 打肿脸充胖子(2 / 4)

,然后将灶膛里的火生着,先用大火将水烧沸。

在等水沸的空档时。她又将先前摘回来的一些新鲜山楂用刀给切成薄片,和玫瑰huā一起放在太阳下面晒干,日后可以用来泡醋,喝着美颜美容。

等水沸后,她将洗干净的枣儿放进去适量,用筷子划拉几下。盖上锅盖约煮个两三分钟的模样,掀开锅盖看看,当锅里的水开始泛着泡泡但未沸腾时,赶紧停了火将枣儿捞出沥干,然后就可以上簸箕里晒了。

煮了五六锅。才将所有的枣煮好,汪氏和汪李氏俩人负责晒枣。

所有的枣儿全部薄薄的摊在簸箕里晒着,红艳艳的,非常好看,空气都散发着香甜的枣香味。

“凤丫头,这得晒多久才能成啊?、。汪李氏又问道。

“嘻嘻,家婆,这得看老天爷给不给面子啊。若天气好,太阳烈的话,晒个三两天,枣皮就会起皱,差不多就可以吃了。只是要经常性的多翻翻面,要不然有的面晒不着太阳,时间久了,自然会坏了。”

二凤抬头眯眼看了下天空,这个时节的太阳还是很有热度的,晒枣正好。

“这样快就成了?”汪李氏不相信似的问道。

“嗯,不过呢,最好能晒上半个月,这样可以长久的保存下来。

吃到明年也不会坏的。”二凤笑着说道。

“现在看着倒挺好看,就不晓得最后到底好不好吃。”汪李氏嘟囔了两句,然后对汪氏道:“红云,咱们去塘边将木耳洗干净,就着这日头好赶紧晒上,别到时候一变天,好东西都放坏了。”

“嗳,娘,我这就去拿篮子去。”汪氏说完话就进了屋子去拿篮子。

二凤和汪李氏、汪氏三人拎着木耳和银耳来到白水塘,先要将它们上面的沙土和腐叶杂质给洗干净,然后才能晒干后食用。

特别是木耳,新鲜的木耳里含有一种叫卟啉的光感物质,吃了新鲜木耳后又被太阳晒到了,就会出现红斑、水肿、丘疹、水疱之类的不适症状,还有部分人可能会出现头痛恶心呕吐甚至呼吸困难之类的中毒症状。

晒干后,木耳中的卟啉会被分解,因此完全没了这样的担心。

“这东西可真难洗。”汪氏轻声抱怨了一句。

木耳和银耳生长在野外,远远的看着一簇簇,一丛丛的,很是好看,但真正采下来细看后才发现,其实上面沾的杂质还真不少。有泥沙,有木屑、有腐叶等等,特别是银耳,它全部是褶皱,得将褶皱里面的杂质全部要清洗干净

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