理。上次这糖醋金球在最后一道工序炒糖醋时老了火，因此有了黑色的结块，娄响了美感。
有批评才会有进步，她笑着接受了：“嗯，浩弟你说的很对，下次我会注意的。你再好好想想其他的几道菜，若有什么时候不足的地方，赶紧给我说出来。”
“嗯，姐姐放心，我会的。”汪明浩乐呵呵的笑着应了，很快就涎着脸说道：“姐姐，今天既然说到了糖醋金球的不足之处，今天能否再做一次，看能不能将做到完美，好不好呀？”
明着上为了二凤改进厨艺，实则是他又谗了。
二凤岂能不知，但为了明天能发挥好，今天是得好好再试一次，掌握好火候，省得明天失手，当下点头应了。
“呀，太好了，今天又有口福喽，有劳姐姐了。”汪明浩只差没蹦起来说了，笑嘻嘻的出去找春生干活去了。
二凤看他那贪吃的样子，好气又好笑，轻轻摇头，然后取了笔墨，将几个菜式名称和配料写了下来，省得到时候一紧张给忘了，而且还要准备好所需的材料，明天去月山镇时会用上的。
糖醋金球、彩丝玉兔、牡丹吐蕊、明珠南瓜环，看着纸上的菜名，她满意的点点头，这四个菜均是以鹁鹁蛋为主料，颜色鲜艳，造型别致新颖，希望到时候能打动他人。
她将纸笔收好，拿了二十个鹁鹁蛋进了厨房，既然答应了汪明浩要做这道糖醋金球，可不能失言的。
二凤先将鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后立马放入冷水，这样容鼻录壳，录出来的鹁鹁蛋也好看，光滑细腻，不会损坏蛋白的表面。
她将两个西红柿用刀在顶部轻轻划了一个“十。字刀口，用刚刚煮鹁鹁蛋的水烫去表皮，并将里同的籽也给去掉，洗了干净后，放在砧板上用菜刀剁成了蓉。
将锅洗干净，烧热锅下少许油，油刚下锅立马放入西红柿蓉，油锅里立马“滋拉，之声连连。忙用锅铲不停的翻炒着，先将这西红柿炒成蕃茄酱，这个时空可是没有蕃茄酱卖的。
将炒好的番茄酱盛起来放进碗里，重新洗干净锅，在锅里放入多一些的植物油，要淹没准备炸的鹁鹁蛋。
二凤用手在油锅的上方试了试温度，当油温七成热的时候放入录好皮的鹁鹁蛋炸制，不时的用锅铲背轻轻的翻动着，防止给炸糊了，当鹁鹁蛋变成金黄色的时候就捞出，放进盆子里备用。
炸鹁鹁蛋的时候一定得注意，油温千万别太热，炸制的时间也别太长，否则蛋会爆裂开，不但影响最后菜式的美感，有