月山镇上特别有钱的大富大贵人家并不算太多,吃饭住店的多是源源不断来往的客商,还有去边疆或回京城的官兵们,至于赶集的农民,则鲜少有舍得在镇上huā钱下馆子的。
针对以上几点,二凤和慕容逸轩他们商定了酒楼的档次,不需要太过奢华,高中低三个档次皆有,迎合不同消费人群的需要。
二三楼是雅间,适合中高档次消费的人群,而一楼的散座则适合低消费的人群。第二座楼做为住宿的地方,一楼为大通铺,二楼为标准间,三楼为单人间。
考虑到天气越来越冷了,火锅在这个时空也是新奇的东西,二凤决定将火锅隆重推出。正好猪和牛的骨头又便宜如白菜价,将它们买回来熬汤做火锅底料,再加些配菜,三五个人只要huā百来文甚至几十文钱就能吃饱,不但尝了鲜,还全身热乎乎的驱寒,在冬日还是非常适合的。
又计划将相邻的两开间门面分别隔起来,准备卖早点,一间以牛骨汤为主,即可以单纯喝完热乎乎的香辣牛骨头汤,还可以吃牛肉面等,牛肉炒面等供客人们选择。另一间则卖各种食材熬制的粥类,有荤有素,任客人们选择。
而酒楼所有的盘碗和用品自然都得印上醉仙楼的标识,二凤不知哪儿可以去做,古南飞去负责,二凤晚上回家后再画火锅的草图,拿去让铁匠铺让人打制考虑到原料的问题,火锅自然只能烧炭。
二凤又建议印制一些宣传的单子去街上散发,让更多的人知道醉仙楼,还有需要招聘伙计、杂役等人。宣传的内容则由慕容逸轩来写,招人的事古南飞准备让忠叔和古叔俩人来面试,回头则由汪明浩来负责培训。当然,前提是二凤会在家里先培训好汪明浩,不然二凤一个姑娘家,天天教一群男人怎么微笑怎么招呼客人,有些不妥。
等等一切细节商议好后,已经申时中了,初冬的时日短,天色都已经不似中午时分亮堂了春生急急的赶着马车就准备回家了。
慕容逸轩喊住了他们:“咳你们等会儿,上次说送你的那套酒具带回去,还有,我和南飞骑马送你们一程。”“呃!”二凤愣了愣,自己还真忘了酒具一事,想起酒具,不免想起他的脚伤,今日见他行动自如没想到会好得这般快,明记得小凤说这伤要不少时日来恢复的。
不过,今日慕容逸轩相助之举让她很感动,对他的印象也稍有改观,认为他这人也并不像所表现出来的那般冷酷无情和讨厌还是有些良心的。因此,见他脚伤好了,心里也没有愤恨了。
“慕容公子,