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第二章 挽留的排骨汤(5 / 6)

“我说了我不能来!”我大声地喊出来,“你不知道,我只会闯祸。”

“没关系的。”大叔的声音没有任何变化,“不是不愿意和别人交流么,就在后厨帮忙择菜就行。想说话,就和大叔唠唠嗑,不想说话,不用强迫自己和别人交流,在厨房里帮我看着别扑锅就行。我付不了你太多工资,但能保证你能填饱肚子。”

我知道大叔已经准备了无数理由让我留下来帮忙,我沟通有障碍,不知道怎么会绝大数的理由,只得点头同意了大叔的提议,甚至有些高兴往后的日子因为能填饱肚子而好过一些。我重新拿起了桌子上的筷子:“相处一段时间,你就知道我是个麻烦鬼了。”

大叔乐呵呵地看着我吃饭:“麻烦鬼也没关系的。”

“到时候你就知道了。”我咬了一口排骨,再次提醒道。

排骨应该在锅里煮了很长时间,肉被煮的有些脱骨,连骨头都变得酥软,轻易就能在上面留下牙印。搭配一起煮的玉米、胡萝卜,也因为长时间的熬煮,粘上了肉的香味,西红柿恰到好处地祛除了排骨的肉腥味和汤的油腻感,成为了整道汤的点睛之笔。

“大叔好细心,连西红柿的皮都去掉了。”西红柿软软的内瓤在经过烹煮后呈现出透明感的橙色光泽,“软软的,很好吃。不过,如果没到关于西红柿的菜都去皮的话,会特别麻烦吧?”

大叔点了根烟,坐在我对面看着我狼吞虎咽:“没什么麻烦的。也不是没到西红柿菜都去皮的,只是遇到了不喜欢吃去皮西红柿的客人,才会多这道工序。还有好多人喜欢不削皮的西红柿呢。”

在大叔这里,即使手腕的伤口依旧疼痛,但是听到大叔一个人唠唠叨叨也会觉得心情放松。再加上大叔煲的汤确实特别好吃,下午持续的低落心情渐渐得到了很大缓解:“谢谢大叔。”

“我说了不用和我客气。”大叔掐灭了手里的香烟,“其实开始削西红柿皮也是因为我多了句嘴。有一次,有个学生来我这里吃饭,点了西红柿炒鸡蛋,结果那天我心血来潮,想起以前我女儿不喜欢吃带皮西红柿的时候,不知道怎么就多嘴问了一句西红柿需不需要去皮炒的时候,来吃饭的小伙子突然就哭了出来。一个大小伙子,在我店里突然就红着眼睛流眼泪,让我和其他吃饭的人都吓了一跳。我当时特尴尬,以为自己说错话了。”

我眨着眼睛听大叔说话。

大叔接着娓娓道来:“后来才知道他想妈妈了。他妈妈炒西红柿的时候都会特别削皮之后才炒

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