“禾智你去打蛋花，我调一下最重要的调料。”说着大叔将醋和胡椒粉以1:2的比例倒进同一个小碗里开始搅拌，鸡蛋花在热汤里成型，随着其他食材一起滚动着。我让了位置给大叔，让大叔将调好的酸辣料倒进煮开的热汤里。调料一下锅，熟悉的酸辣谈的气息扑面而来。
大叔跑到后厨门口问坐在餐厅里的两位姑娘吃不吃香菜。
那位脾气好一点的连忙摇头说香菜是自己最讨厌的食物之一，而那位大叔刚刚得罪的姑娘则是一脸兴奋地点头说香菜是自己最爱吃的菜，吃麻辣烫的时候都要涮上一根。
“那就难办了。”大叔在围裙上搓了搓手。
我撕了一个食品袋给大叔，将洗好的香菜切碎装了进去：“给他们切上一小盘，让那姑娘机房不就行了么？喜欢香菜的人，住不住都觉得很好吃吧？外带的话，我给他们装一点，喜欢吃的自己往汤里面加就行。”
锅里的酸辣烫不断翻滚着，大叔最后加了一勺香油搅拌了几下才最后关火。
先盛了两碗汤让大叔端给两位姑娘，接着我一个人在后厨把汤舀进外带的汤盒里。“你们公司有多少个人加班啊？”刚装完第一个外带汤和我就想到了这个问题，边走出去问两个正对酸辣汤赞不绝口的姑娘。
“加上我们一共八个人。”刚才被大叔得罪的姑娘掰着手指头数了一下，“汤够吧？”
“嗯，还有很多呢，你们要再外带一份么？”
两位带着期待的目光点了点头。
似乎酸辣汤真的起了道歉的作用，我听见刚才被没眼力见的大叔打扰了情侣间电话撒娇的姑娘此刻正对着大树一阵夸赞：“看在你能做出这么好喝的汤的份上，我就勉为其难地原谅了你刚才的冒失。不过大叔，换作平常的话，刚才我进来的时候就应该不在营业了吧？我记得以前这个时候，这里应该已经挂上关门的牌子了。”
“以前你这个时候也来过这里？”大叔的脸上写满了好奇。
女孩儿点了点头：“前两个月有一次加班错过了末班车，想要吃点东西再回公司凑合一晚，出来溜达找东西的时候来过大叔这里碰运气，虽然看见屋里的灯是亮的，但是看到门口已经挂上了营业结束的牌子，就没好意思敲门打扰。我才不像大叔这样没有眼力见儿。”
看来这姑娘还在对刚才被打扰的事情耿耿于怀，而大叔却当作没听见一样和姑娘继续biotin，还嘱咐姑娘说以后只要看见饭摊里亮着灯，就可以随时敲门进来吃饭：“炒好的