辣既呛人却又勾人食欲的香味。
“啊，就是那个时候把辣椒放多的。”我想起来之后有些不好意思，“下回可不能再作死了，不过也饿得谢谢来这里吃饭的朋友们没有责备我做的太辣了。”
“他们都可能吃辣了。”大叔撇了撇嘴，“我好几次看见这些姑娘小伙子们买了成包的辣条，红通通的看着我都觉得瘆得慌。他们当然不会批评你了，他们都觉得今天这菜煮的真好吃。”
此时我的视线移向了坐在我们旁边吃饭的那位中年食客，他也辣的够呛，汗正从头顶留下来。但是他不是喜形于色的人，虽然和我一样辣的满脸通红，但是依旧保持着一脸镇定。我看不过去了，给这位食客倒了杯水，他哑着嗓子和我说了谢谢。
“抱歉，我今天做的实在是太辣了。”
中年食客摇摇头并不是很在意，甚至对我善意地笑了笑：“没有关系很好吃的。”
中年男人流着汗吃完了水煮肉片，看的让我非常不好意思，一直想要在给他块儿糖压压辣味但是却发现他似乎比我更加窘迫。他坐在椅子上有些犹豫地看向了我们似乎有话要说。
许久之后，当我把所有的碗筷都刷干净时，那位中年人终于开口说话了：“那个，你们这里什么时候还会做香椿饼？”男人问的时候显得非常不好意思。
大叔摇了摇头：“我们每年就春天做上一次，让大家吃个新鲜。”
中年食客的笑脸有些僵住了，随后他叹了口气，显得有些遗憾：“这样啊，今天打扰你们了。”
大叔突然想到了什么叫住了中年人：“情您等我一下。”之后他便在后厨忙了一会儿，再出来的时候手上多了一罐前些日子腌好的香椿芽，“虽然么诶有炒鸡蛋了，但是上回我们腌了一些香椿，想着馋了的时候也可以尝尝味道。虽然肯定没有令堂的好手艺，但是也希望让您在春天有个好的回忆。”
中年食客显得有些受宠若惊，一时间也没有伸手去接：“这，这怎么合适呢。是你们留着自己吃的。”
大叔此刻摇了摇头，把放着腌香椿芽的玻璃罐子直接放到了中年食客的手中：“这个就当今天菜做的太辣的赔礼，能让爱吃的人这么惦记，我要是香椿芽都会觉得开心。”
这次中年男人没有再推脱，他看着手里的玻璃罐子，连连对着大叔说着感谢。