转眼间就到了立夏，天气也变得越来越热，我到饭摊的时间比之前又早了一些。因为来得早，我总会绕个远路去菜市场，好好感受一年里最惬意的季节。今天，我和大叔也是一样结伴去了菜市场，我们在米摊老板那里买了很多江米，今天立夏，我们要蒸立夏饭。
“立夏饭？”在听到大叔的提议后我有些疑惑地问道，“那是什么？”
“立夏的传统饮食，禾智没有吃过么？”大叔帮着我把成麻袋的胡萝卜往手推车上搬。他显然对于我的体温有些惊讶，搬东西的时候还顿了几秒。
菜摊老板在一边搭话：“现在的孩子哪里还讲究这些哟，他们可能连今天立夏都不知道的嘞！”
虽然菜摊老板的话不中听，但是我也没有能反驳的理由，我确实不知道今天立夏。我撇了撇嘴没有说话。
大叔笑着摸了摸我的头：“没关系，没有吃过大叔今天给你煮着吃，以后在听到这个词的时候就不会觉得陌生了。不过说到立夏饭，禾智，我记得你是不爱吃荷兰豆的吧？”
我点点头：“准确来说，基本上除了豇豆，所有带豆字的菜我都不是特别爱吃，立夏饭和豆子是有什么联系么？”
大叔点了点头：“如果是最传统的立夏饭，实际上是由四种豆子泡软后和江米一起蒸出来的饭。因为豆子用到了绿豆，红小豆，黑豆和黄豆四种豆子，加上江米，正好凑成了五种颜色，所以这立夏饭最开始也叫做五色饭，五种颜色，五种五谷杂粮，寓意着五谷丰登，吃到可以讨个好彩头。不过这是最古老的吃法，也是在古代畜牧业还不发达的时候的吃法，后来畜牧业发达了，肉类便代替了黄豆出现在了五色饭里。再之后人们便开始尝试着用不同食材蒸五色饭，只要凑够五种颜色，都能当作是立夏吃的五色饭。我记得江浙一带好想有用竹笋和肉丝来代替黄豆和黑豆的，先在锅里炒完，再和饭一起蒸熟，也挺好吃的。虽然锅里经常会有食材的替换，但是迄今为止唯一没有换过的就是这五色饭里的最为基础的—江米饭。传说用江米，是因为江米能够提前帮助排走榊体内的湿气，这样到了夏天，人们就不会因为湿气在体内堆积而感觉四肢无力。听我娘的话说就是江米甜，古时候的人没什么机会吃甜的，所以尽量找个由头做好吃的给自己解馋。我觉得也是挺有道理的，五色饭的味道确实不错，小时候物资匮乏的时候，也确实常盼着能有个由头吃点好的。所以无论是什么样的寓意，我觉得只要味道好吃就可以了。”
“那大叔小时候的去的饭又是什么