咱这儿吃饭的都是好孩子。不过一开始我确实也有点忐忑，不知道这自带江湖气息的情侣想要做些什么。我记得那天是大暑，我还特意煮了羊汤给大家喝。结果因为那对小情侣，这羊汤还没怎么卖出去。”
“夏天煮羊汤？太热了吧？”我觉得有些不可思议，瞪大了眼睛看着大叔。
大叔理所当然地点了点头;“大暑喝暑羊可是传统啊，在山东的南边是挺流行的习俗，从很早就流传下来了。因为煮羊需要汤要加蒜片和辣椒油，这些都是温热的食材，放在一起煮有助于在夏天发汗，让五脏六腑的积热发散干净。所以喝属暑羊也是一种健康的养生方式，我每年大暑都会煮着喝。而且煮暑羊还有一个意思，就是回娘家的意思。”说到这里大叔停住了，我知道他是又想起了自己的女儿。我以为他不会再说下去了，却没想到他问了问情绪接着给我讲道：
“有这种说法是因为古时候，吃的食物少，宰一头羊喝羊汤的时候，这也是难得的肉食，要和亲近的人一起分享，于是就要把外嫁的女儿请回家，一起喝羊汤。所以煮暑羊也成为了媳妇回娘家的日子。‘喝暑羊’的习俗应该是始于山东，所以到现在为止，羊汤现在也是山东一些地区的特色美食。我每年最发愁暑羊，不仅羊汤喝起来感觉很热，煮起来的时候更是感觉闷热的喘不上来气。但是不煮又觉得心里少了点什么，所以最后就直接还硬着头皮去煮。好在煮羊汤的时候除了热倒不怎么费事。尤其是现在菜市场都能帮忙把肉和骨头剔好，省去了我一大半的麻烦。我要做的就是炝了蒜片，和剔下来的羊骨头一起放到锅里熬汤，再将切成块的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮熟。煮熟后捞起来沥干，等待要端上桌的时候，把沥干的羊肉块儿和羊杂切成薄片放入滚开水里一氽，再冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，加上辣椒油和其他调料就可以简单完成。只不过羊汤水要一直煮着，热的要命，所以你能想象到当时看着半锅辛苦煮的羊汤没有卖掉我有多难过吧？”大叔有些当我地垂着肩膀，像是在此感受到了那时候可惜难过的心情。
不一会儿大叔就变的义愤填膺起来：“所以那天发生的事情我都记得清清楚楚。他们来的那天，我刚煮好新的一锅羊汤，想要给等在外面的食客盛上的时候，他们两口子就前后脚的过来了。那女孩子先来的，这一次穿的更凉快，吊带睡衣和人字拖，我端给她羊汤的时候眼睛都不知道该往哪里放。她随意地坐在饭摊里，就是那个位置。”大叔指了指刚才他一直在看的桌子，“就是那里，特别随意