的红彤彤的辣汤涮菜勾出馋虫，抱有期待。虽然没有去四川五通桥这个地方吃地道的麻辣烫，但是来自这里的老板却依旧让我尝到了来自他家乡最地道的美味。
我曾在这里上学的时候听和我一同来吃的朋友和店里的老板娘攀谈过，试图想要套出美味的秘方，但是老板娘只说在她和老公的家乡，他们两个煮出来的味道也就只能被评价为一般。而我只当这是老板娘的自谦。
“我们是陪着孩子来上学的。”那时候老板娘在没什么客人的时候和我们聊天时这样告诉我们，“想在孩子上学的地方找点事情做，一开始就只能刷刷盘子，后来这里原来的老板不想干了，我们就盘下了这家店。说来也不怕让你们觉得笑话，这个地方做菜的味道我们两个吃不惯，就想着孩子和她那些差不多都是来自我们四川的同学一定也觉得没有合胃口的菜，我们就干脆管家里和朋友借了钱在这里开个小店，改善一下孩子们的伙食。本来我们是还做其他的菜的，但是无奈我们两个做饭都不好吃，只有麻辣烫还算受欢迎，后来我们干脆就只煮麻辣烫了。”
“可是麻辣烫真的很好吃。”那时候和我一同来的朋友由衷地赞叹道，“您这个有点一招鲜吃遍天的意思呢。”
但是老板娘却只是摇摇头：“别说吃遍天了，我连我们家乡都没办法立足呢。我煮麻辣烫的手艺要是回到家乡开店可是要破产的。要知道我家乡可是麻辣烫的故乡。”那时候老板娘看着墙上的照片，说话间语气里是满满的自豪，“从我们那里挑扁担经营的老爷子发现麻辣烫的做法开始，我们那里几乎每个人随便往罐子里丢些东西就能煮出好吃的麻辣烫。我们这里出来的人，出去打工赚些钱就能盘个店面做这个，都能赚钱。你看像我和我老公这样做饭不好吃的，都可以受欢迎，就可想而知我家乡的味道该有多好。以后你们有机会，欢迎去阿姨的家乡玩，我们那里的麻辣烫和豆腐脑都是这天下有名的好吃。我们的豆腐脑可是实打实地会放上牛肉，还有粉面、大豆菜和豆花，比你们平常吃的豆腐脑不知道要丰富多少倍，分量也足，吃完了就不用在吃别的勃勃了，管饱价格也便宜的不得了。”
老板娘说起家乡的时候就停不下来，后来又和我们说了很多当地好吃的东西，包括用牛肉丝、牛肉松和牛肉做的‘三牛’蛋烘糕和各式各样的卤味凉菜，更不要说，现在已经火到全国各地的钵钵鸡和烤鱼了。我以前不常和老板娘聊天，所以能记住的也就只有这些美味的食物。但是仅仅这些，也足够我每每回想起来就馋的要命。