“眼瞅着就要八月十五中秋节了，你不回家看看么？”大叔这样问我，眼睛里面写满了落寞。我知道大叔是想起了已经离开的女儿，所以度过这样的节日对他来说也是一种煎熬吧。
大叔看出了我的担心，冲我咧嘴笑了笑让我不要担心：“我已经习惯了一个人过这样的节日，倒是禾智，如果想陪爸爸妈妈就回去吧，不会扣你工资的。”大叔为了表现的轻松一些，强打着精神和我开着一点也不好笑的玩笑。
“哦，可是我爸妈中秋节那天要带着团队出去外省演出，所以他们去和团队团圆了，我回家还是一个人面对空空的家啊。咱们把小米和博简还有小米的爸爸一起叫过来过节好了，一定会很热闹的。”我一口回绝了大叔，还张罗起了过几天的事情。
大叔虽对我刚才说的理由表示怀疑，但是看着我积极张罗的样子也就没再提出疑问，转而笑着看我给其他人打电话。
打电话的时候我才意识到现在离去年我满身是伤的冲进来已经过了快一年的时间，我从根本无法和人接触，到现在可以小范围的组织聚会，饭摊和大叔在潜移默化中已经带我回归了这个社会。没有任何说教，只是站在我身后看着我，在我想要退缩的时候接纳我，在我渴望跨过自己与社会的那道线的时候，他便会推我一把，同时又会可靠地站在我身后默默地守护着我。大叔像是家乡，即使自己伤痕累累，却坚强地成为了我在这座城市里最牢固的依靠。
打完电话，我朝大叔笑着点了点头，喊了句开工。大叔掐灭了烟和我一起走向了后厨。
大叔很喜欢吃豆制品，还曾给我看过一个关于豆制品的纪录片，应该是二十年前的老纪录片了，不过看起来依旧非常有趣，旁白的配音也非常好听。今天做尖椒豆皮，所以大叔就有用电脑放了那段纪录片视频。
“大叔更喜欢吃油豆皮还是更喜欢吃干豆皮啊？”虽说尖椒豆皮通常是用干豆皮来烹饪，但是我还是好奇的多问了一句。
油豆皮和干豆皮虽说都是豆制品，但是做法上却是完全不同的两种食物。油豆皮是在豆浆煮沸后形成的天然油膜，挑起来平铺着晾晒后就会得到一张质感薄透的薄膜，切成条状后就是市场上常见的，或者麻辣香锅中常看到的口感润滑的油豆皮。所以虽然是豆腐皮的一种，但实际上是豆浆的产物。
而干豆皮则是将煮好的豆浆均匀舀进已经在底部铺好纱布的模具里，摊匀一层，在将纱布反过来盖一层，接着就可以继续摊第二层豆浆。一来二去，将长长一卷纱布反复折