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第一百三十二章 西风一响蟹脚痒(2 / 5)

也最有意义。”

对于小米这些并不能证明真假的故事我并没有反驳,而是默默在今天的购物清单上加了一个五仁月饼。

然后又和小米聊了一会儿才在挂上电话前讲了我知道的月饼的来历。

“其实月饼真的不算是元人的发明。”我小心翼翼地说道,“虽然有说法说月饼就是唐朝的鲜花饼演变过来的,但是抛开馅料来说,最早的月饼的用途应该是用来祭拜月亮的。毕竟在盘古开天辟地之后的很长一段时间,人们对大自然充满了好奇与敬畏,那时候应该是每个月月圆的时候都会好好地摆出贡品祭祀月神。在最早的历史记载中,殷、周时期,就有这种边薄心厚的太师饼盛行于江、浙一带,很像是今天月饼的原型。”

听电话里小米没有说什么,我也只好继续说了下去,不过还是肯定了小米说的最开始的月饼是五仁味道的,主要是因为汉代祭祀用的月饼因为张謇出使西域的缘故,带了很多诸如芝麻和胡桃一类的坚果回到中原,所以那时候的月饼更偏向于今天五仁的味道。而在唐朝的时候,物质已经比前朝时期好了很多,所以夹在外皮中的馅料就多了起来,唐朝的点心以精致文明,又喜好香香的味道,所以在唐朝的时候月饼更像是鲜花饼。不过无论是五仁的月饼还是鲜花的月饼,在那时候都属于宫廷点心,普罗大众是很少吃到的。”

“那是不是说直到明朝的时候老百姓才能吃上月饼呢?”小米说话的时候语气有些不甘心。

我不禁觉得挣扎着认为自己的观点正确的小米执着得有些可爱,虽然不忍心伤害她的执着,但是我还是说了实话:“虽然不想打击你,但是真正从宫廷流传到民间是在宋代就开始了,而且出现月饼这个词的文字记载也是在宋朝。北宋的时候,苏东坡虽然没有直说这种点心的名字叫做月饼,但是形容过口感'小饼如嚼月,中有酥和饴'的诗句,直接说明了月饼这个名称的来源以及月饼做法。而南宋的时候,吴自牧在记录南宋都城临安风貌的《梦梁录》中,写到了月饼二字,但是在他对于临安月饼的记录中,月饼并非为圆的,而是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。说明那时候的月饼还不只是在中秋节吃。所以如果说是明太祖朱元璋将月饼划定为农历八月十五这一天来吃,倒是有几分可信的。只是这月饼确实不是元朝人发明的,只是元朝人帮着一起传承下来了这种味道很好的点心。”

“所以啊,月饼最早的记录里也记载着五仁的口味禾智姐姐是无论

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