大叔虽然还是有些犹豫，但是叹了口气，看着我的眼色小声说道：“那个，你知道你爷爷为什么每次都说不能吃柚子么？”
我点点头，理所应当地回答：“因为特别疼我啊，好东西都留给孩子吃。”
大叔依旧是有些犹豫：“虽然也有这个原因，但是你爷爷其实真的不能吃柚子。”之后大叔又慌忙补充道，“当然我不是在质疑你爷爷对你的关爱。有心脏病的人，尤其是在服药期间，是要尽量避免吃柚子的，里面好像是有一种叫做呋喃香豆素的成分，会影响要的效果。以前的人不是很重视，觉得吃一点的什么的也无所谓，但是我这里以前有个小食客，有一段时间我没有看到他，再看到他的时候，正好是秋天，我给他橘子他不要。他说因为里面的这种成分会对他不太健康的心脏造成刺激，所以无论这种叫做呋喃香豆素的成分含量是多少，他都是不会碰的。”
因为大叔的话，我瞪大了眼睛：“这么厉害啊！所以那时候爷爷总是看着我吃，然后露出很高兴的样子。原来他是真的吃不了，所以看到我能好好的吃，也会感到很幸福吧？”
“看到孩子吃的幸福，做家长的都会觉得很幸福。而且能看着你健健康康，不被疾病困扰，可以自由自在地吃喜欢吃的食物，对于疼你的爷爷来说也是值得高兴的事情。起码他心里踏实，你能茁壮成长成为好孩子。”大叔说完还拍拍我的头顶，“只是这话我刚才不知道要怎么和你说，总害怕你会误会我。”
我摇摇头，笑着转过身，擦掉了马上就要掉出来的眼泪。
大叔在一旁帮我剥着柚子，我则在一旁烧开水烫鸡肉中的浮沫。鸡已经让摊贩收拾干净了，我和大叔需要做的就是将剥出来的柚子肉塞进鸡的肚子里放到锅里，加水、姜片和盐炖熟就好，没有繁复的步骤，炖出来的味道却是带着游资的清香和鸡肉本身的鲜美。柚子肉去了鸡肉的腥气，而姜片中和了柚子本身的寒性。即使是在冬天，也不会担心因为吃多了下火的柚子而感到胃寒。
不过因为大叔刚才的话，我隐隐觉得有些担心：“大叔，时刻里没有人心脏不舒服吧？”
“端上去的时候，多嘴问一句就好了。而且今天又不是只做这一个菜。不过时间不早了，把柚子塞好之后，就开始炒菜吧。新年回来之后，大家都在年底冲业绩，加班的人肯定比平常的多，咱们可是有的忙的。”