墨乌贼寿司，肉质肥厚，口感爽滑有弹性。
竹荚鱼寿司，油脂丰厚，味道鲜甜温和。
金枪鱼赤身，肉质细嫩，味道鲜美，口感清爽，肉的酸味与酱油的香气是很完美的搭配。
金枪鱼中腹，油脂丰富，口感润滑，熟成后的中腹更加芳香鲜美。
金枪鱼大腹，油脂最厚重的部分，也是金枪鱼最昂贵的部分，脂肪条纹分明，口感柔软细嫩。
斑鰶寿司，最耗费心力的寿司食材之一，肉质紧实，很有嚼劲。
文蛤寿司，肉质爽滑，味道鲜美，口感弹性十足。
白魽寿司，味道清淡高雅，脂肪比例恰到好处。
两贯明虾寿司，一只几分钟前还活蹦乱跳的明虾刚刚被煮熟，原有的鲜味和甜味被完整的保留下来，在握好寿司后被一分为二，更能体会它的鲜美。
针鱼寿司，新鲜的针鱼虽然口感清新，但是会有后劲十足的腥鲜味，味道狂野且浓郁。即便泰浩并不喜欢吃姜片，但也无奈的吃了一片姜片去除口中的味道。
章鱼寿司，表面有嚼劲，内部柔韧，粗粒海盐更凸显章鱼肉的香气。
鲭鱼寿司，油脂丰润，腌渍熟成后的鱼肉更凸显本身独有的美味。
海胆军舰，分量十足的海胆在入口的一瞬间就能感觉到醇厚的滋味，与海苔的香气搭配可谓是妙不可言。
贝柱寿司，色泽淡雅，肉质弹牙，口感嫩滑，异常鲜美。
鲑鱼子寿司，外形犹如璀璨的红色珍珠，腌渍过的鲑鱼子味道微咸，但是汁水异常鲜美。小野二郎苦心多年时间研发出来的方法，只是为了能让食客一年四季都能体会到这金秋时节才有的美味。
星鳗寿司，肉质软糯，入口即化，酱汁鲜甜浓郁。
两卷瓠干卷，入口的瞬间，瓠干的甘甜，海苔的香气，醋饭的酸味有机的结合，唇齿留香。
玉子烧，沙虾的肉糜与鸡蛋巧妙的融合，花费一个小时细心煎出来的玉子烧湿润细腻，口感松软甘甜。
静冈蜜瓜，有静冈地区优质的温泉地热为温室供热，为保证品质，一棵藤只结一个瓜，属于最优质的水果。
二十贯顶级寿司让泰浩和允儿感觉不枉此行，而在以后端上来的玉子烧与静冈蜜瓜则是以甜点的身份宣告这场盛宴步入尾声。
小野二郎的二十贯寿司套餐堪称美食的艺术，二十贯寿司分为三个阶段，每个阶段的寿司味道由清淡转变为浓厚，就像一曲优美的旋律，有