粤菜。
华夏八大菜系之一。
其特点为选料严格，做工精细，中西结合，质鲜味美，讲究的是一个清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。
而白未央此刻正在做的龙皇夜宴，更是无比精细，配料多巧，装饰美艳。
成品的龙皇夜宴，装盘时，仍按照龙瞎原样摆放，虾球摆中间，爪脚放两边，龙虾头尾保留，看起来就像是龙腾四海状，寓意有始有终，乃是不可多得的jipin佳肴。
而随着白未央的动作，不一会，厨房里便升起了一股难以言喻的香味。
这股香味沁人心脾，浓而不烈，闻起来就让人食欲大增，极为诱人。
此时，天澜酒店的后厨已经站满了人，这些都是天澜酒店的厨师，柳如兰和林鱼两人站在近处，看到‘龙皇夜宴’出锅，眼中均是闪过了一丝异彩。
香！
确实是香！
而且不仅仅是香，这盘大龙虾，看起来极其美观，栩栩如生，完美的保留了龙虾生前的所有特征，通体鲜红似火，虾肉晶莹剔透，洁白细嫩，其中还夹杂着石斑、带子、螺片等鲜嫩的肉质，香气扑鼻，让人看起来就食欲大增。
“啪啪啪！”
就在白未央将这道菜点缀完毕，端到一旁的评定席之时，方海率先回过了神，抚掌赞叹了起来。
“白少这一手龙皇夜宴，做的确实不错，一看就是下过苦功夫的，香味聚而不散，肉质美观，先不论这味道如何，只谈色和香，可谓上佳！”
老实说，虽然方海这番话有夸大的成分，但相对来说，一个富家子弟的大少爷，能够做成这样已经极为不错了，整道菜并没有明显的瑕疵，从选材到做工，全都无比严谨，虽然方海没有品尝，但这么多年厨师经验告诉他，这道菜的味道，虽然称不上顶尖，但也绝对差不到哪去。
哗！
而方海的这句话落下，厨房内的诸位厨师瞬间沸腾了。
方海那是什么人，那可是放在整个华夏也赫赫有名的顶尖大厨，能让他开口赞叹，一般的厨艺绝对不可能！
再加上，做菜的乃是他们的少东家，一时间，诸位厨师们更是连连赞叹，自愧不如，三言两语便把白未央捧到了天上。
“哈哈！”
听到周围的赞叹，白未央得意的笑了笑，不过他虽得意，却并未忘形，而是笑吟吟的对柳如兰和林鱼做了个手势，道：“柳总，林xiǎojiě，请品尝。”