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第110章 主厨资格到手(下)(2 / 3)

。”

“婢子明白,请三少爷放心。”

“你年纪小,那些老厨们对你得到主厨资格肯定不服气,曾珠要是能帮你,你有问题就找她,她要是也不能服众,我给你出头。”

“谢三少爷,不过应该不至于这么糟,他们要是有人故意拖后腿,可是要被卖到矿山去的。”

“你把话散布出去了?”

“只是告诉了曾管事一人,她对老厨们更了解,婢子就不掺和了,省得又有人说闲话。”

顾昀点点头,只要东厨房能恢复秩序,他不是太在意管事们用了什么办法。

“三少爷,这次的试菜是只做一桌,还是多做几桌?”白蔻倒是有话要说。

顾昀转转眼珠子,“你有什么新意见?”

“至少做两桌吧,不能把男厨扔到一边不管啊,总得教教他们怎么做菜单上的菜。这第一次由婢子领着厨娘们来做,男厨们旁观,第二次让他们去西厨房做,就当顺便来个实地演练。”

“应该的,总不能女宾客们吃得高兴,男宾客们却不知道吃的什么东西。你有什么计划都详细写下来,别再想到一出来一出,没有时间反复折腾了。”

“是,三少爷,婢子这就下去做事。”白蔻眼神闪亮,行礼退下。

顾昀见白蔻这么有信心的样子,原本还有点担心她小小年纪受不了这么重的差事,但现在看来倒是能期待一下她的表现。

白蔻先去小厨房安排夜宵的事,然后回到房间就动手写各种单子,次日早上送了三少爷出门上学,白蔻就拿着食材单子去找严伯,接着又去女护院那边找鲍二嫂子对练功夫。

上午的事一件件做完,等到该去东厨房干活时,白蔻把那张菜单也带了过去,她昨晚上又补写了几份。

也许是身上有予以重任的差事,白蔻的步伐都跟平时不一样,特别的雄纠纠气昂昂,抬头挺胸走得很有气势,在小径旁扫地的聂三婶扶着扫帚望着白蔻的背影笑。

白蔻一走进大院就看见杂工们正在做大扫除,原来是烤炉修好了,好些人围在烤炉房外叽叽喳喳闲聊。

曾珠领着管事从茶水房出来给大家分派差事,白蔻直接走过去,把菜单给她。

“曾管事,这是新菜单,主子们要试菜,食材单子已经给严伯了。”

“由谁主厨?”曾珠接过菜单不急着看,嘴角浮出一丝笑意。

“厨娘这边由婢子主厨,第一遍试菜由婢子负责,男厨旁观,之后他们在西厨房

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