都不中意大可都退了，我再给你送新的来。这都是夫人的吩咐，现在府里事多，主子们不想再听到烦心的坏消息。”
“婢子一定尽心尽力，谢庞妈妈，谢大夫人。”
“这是她们的名单，她们就交你了。我别处还有事儿，先走了。”庞妈妈给了白蔻一张纸。
“庞妈妈慢走。”
众人目送庞妈妈离去，白蔻打开名单给新人点名，把人名和人脸对应上，才叫她们穿上自带的棉衣，两人一组扛起置物的架子，水三婆则给白蔻系上一个棉披风，再递上一盏点亮的灯笼。
白蔻提着一个灯笼走在最前面，媳妇子们扛着东西走在中间，水三婆也提着灯笼押后，一群人沿着冰窖入口的坡道慢慢地走进了冰窖里面。
坡道又缓又长，因此这缓坡两侧的大片空地白蔻都留给了东西厨房，东厨房是零碎东西多，西厨房则主要是数量庞大的生鲜蔬果，当日早上进来傍晚前一定用完，从来没有剩的。
不过想想西厨房每日要给多少人烧饭，庞大的食材用量也是很正常的。
所以白蔻为西厨房准备的是货垫板，沿着冰窖的墙下一块块铺开来，只留出走路的通道，尽管生鲜蔬菜都是一筐筐装好的，但筐眼稀疏，只是里面装的东西不会掉出来而已，尤其装肉的筐子这么直接放在地上，人来人往的，冰窖里又黑，踢一脚踩一脚常有的事儿。
西厨房的货板铺完后，就轮到给东厨房放架子，另外主子们每日的新鲜水果也放在东厨房这边，所以在缓坡最末端的地方，白蔻把剩下的几块货板铺在了那里，架子则靠墙排开，像书架一样，生熟分区。
这两个最占地方的布置完毕后，就轮到四房主子们的冰暗室了。
老太君年纪大了，她的用冰量最小，三房有七个孩子，人口多用冰也多，但在白蔻的规划里，四个冰室都是一样大小，背靠着冰山一样的存冰，与东西厨房的占地之间的距离就是暗室的地盘，几个架子一搬，几块船用帆布前后左右地一遮，小密室眨眼工夫就布置完毕。
想要更好的保密，防止有手贱的人偷溜进去乱动东西，还可以在帆布上打眼挂锁。
仔细检查了一遍，确认无误后，一群人气喘吁吁地回到地面上，脱了棉衣蹲在通风的阴凉处喝解暑药。
但活并没干完，稍事休息之后，众人再次穿戴整齐，把墙边整捆的小草袋和凿冰工具一起带了下去，到冰窖最深处，把整块的大冰凿成小块，再用小冰铲装进小草袋里，一个草袋就是一个冰盘