冻一起装入食盒,再加上昨晚睡前写的新菜单,送往二夫人院里。
白蔻练完了骑马回来,众人七嘴八舌地就把二夫人的回复转告了她。
“二夫人说,新菜单可以了,摆盘弄漂亮点,要有新意,不能让客人笑话我们还是老一套。”
“点心都不行,太简单了,不像待客的样子。”
“绿豆冻太难看了,白费了那么好的水晶杯。”
“对,绿豆冻的颜色不好,死气沉沉的,不像生日宴应有的点心。”
“还有那个炒鲜乳,哪有叫夫人小姐拿碟子吃东西的,跟狗舔食似的。”
“这都是二夫人原话?”
“绝对原话,听雁姐姐过来说的。”
“她们呀一边说不好,却都吃得干干净净,盘子杯子洗都不洗就送回来,真当世子身边的丫头都是厨房杂工不成?”小菁噘着嘴不满地哼哼,又惹得大家一起附和。
“嘛嘛嘛,底下人偷懒嘛,不和她们计较,等我们搬回钟鸣院就不用看她们的嘴脸了。”
丫头们立刻拍手大笑。
“到时钟鸣院和己诚堂共用一个小厨房,一切有夫人撑腰。”
“去帮我给东厨房请假,中午我不过去了,把菜单交给曾管事,顺便跟她借十个纯白色的小号烤碗,再去把冰窖里剩下的绿豆冻拿来你们吃了,水晶杯洗干净还给严伯。”小厨房没有做烘焙点心的工具,但东厨房为大烤炉都预备齐全了。
丫头们欢呼起来,有两人立刻就分头跑了,其余的人按白蔻吩咐拿食材自制淡奶油,做焦糖布丁吃。
从烤炉里拿出热乎乎的布丁,立刻就先送了三碗给二夫人,顺便问问她到时是要热吃还是凉吃,然后又给大夫人和老太君分别送去一碗,剩下的大家一起分着尝了尝,然后把碗洗干净又做了一遍,等放凉了一些就送到冰窖去留着给六少爷做下午点心。
收拾干净厨房大家就忙着准备做午饭了,二夫人手下的听雁这时候把食盒还了回来。
“二夫人说了,这甜点倒还可以,热食虽然香,但生日宴人多话多,还是冷食好了。就是容器不好,要是用先前的水晶杯装着就更妙了。”
“这可难办了,听雁姐姐,能放进烤炉的天然水晶器皿是用水晶渣经过人为熔融加工而成的,而府里的水晶杯只是用天然水晶直接雕琢的而已,又小又薄,只能做酒具或冻甜品,用它做烤具,万一有什么状况婢子这条命都赔不起。”白蔻笑眯眯地缓缓解释道。