了一块平日里不舍得吃的肉。这块肥肉中夹杂着瘦肉,比纯肥肉便宜了一点。肥肉与瘦肉销量最好,肥肉里提炼出来的油脂烹饪不可缺,毕竟战国没什么植物油。瘦肉价格比较便宜,一般人家咬咬牙还是能买得下。反而是五花肉,虽价格在瘦肉之上,但一般人嫌弃把肥肉剔出来麻烦,卖得反而没有肥肉与瘦肉好。炊八浸淫厨艺多年,自然了解这五花肉的口感比起瘦肉来更加嫩,因此买肉也多是选它。
炊八的动作干净利落,丝毫没有拖泥带水,片片五花肉如雪花般从指下飞出。刀柄一横,挑起甑上的木盖,左手拢起案上的肉片飞快地铺在黍米饭上。甑里才喷出一大口的水蒸汽,炊八就已经把木盖重新盖上。他透过还没完全消散的水蒸气瞥了门外的白晋一眼,嘴角微翘了一下。
白晋摸了摸下巴,这人刀工很溜啊。只是可惜了这块五花肉,用来做东坡肉、回锅肉、粉蒸肉等也好啊。
“肉……”靠在白晋身旁的小狩女扯了扯他的衣袖,小声道。
“乖,待会就有得吃了。”白晋捏了捏小狩女肉肉的腮帮子,心中不禁产生了一股成就感,当初瘦得像小猫似的,如今已经长成一个萌萌哒的小萝莉了。
小狩女皱了皱眉,她想吃的是白晋烹饪的肉,她明明看见他有买回来的,为何不煮了?她张了张嘴,但又不知道该怎么将满腹疑问说出,只好皱着眉头,显得有些闷闷不乐。
暮色渐浓,炊烟在愈发寒凉的秋风中飘散,远处城楼上的鼓声也渐歇了。
“各位慢用。”炊八将烹饪好的饭菜端上案,白晋一看,一黍米饭,一葵菜汤,一小碟醢酱而已。果然够简单。
饭菜虽简,但黍米饭油亮金黄,其中点缀着青豆,犹如黄金点翠。清汤中的葵菜仍保持青碧之色,观之喜人。菜式简单是简单了一些,但看起来卖相不错。
白晋捧起碗喝了一口菜羹,难得炊八没有把葵菜煮得如时下人烹饪般软烂。吸收了油脂的黍米饭添了几分香滑。白晋夹起一块几乎变得透明的肥肉,若是腊肉,这黍米饭定然会更香。秋风起,当是吃腊味之时,白晋想起从前每年的秋天都会与老爸一起制作腊味的情形,轻叹了一口气。
张仪瞟了白晋一眼,心道现在知道我为什么不想让墨者进厨房了吧?今天这样的菜式已经算是丰盛了,他吃过最简单的饭菜就是黍米饭或者豆饭再配一瓢水,连菜汤都没有。他低头看着案上的饭菜,今日的比以前他在其他墨者家里吃过的好。
“小君子,是否不合口味?”白晋的