会儿正好拿来做鸡油卷。
自来到现代以后，她还没在大街上见过有卖这个吃的，现在都流行色拉油，玉米胚油，了不起有个菜籽油，用猪油的都少了，何况是鸡油。其实动物油特别香的，尤其是熬出来的猪油鸡油，香得不行，不吃真是可惜了。
这边煮鱼，那边的锅也烧热了，鸡油在水碗中泡了一会儿，上面的冰渣子已经化了，连盼拿起来沥了沥，往干锅里丢了几片生姜去腥，锅里烧热，鸡油块一下锅，顿时发出滋滋的油煎声。
大火开得很旺，两大块鸡油眼见着就被炸干了，锅里头黄澄澄一锅底的鸡油，又透又香，只有姜片和鸡油渣漂浮在油面上。
连盼把炸焦脆了的鸡油渣捞出来捣碎，和葱花、五香、盐粒儿，和上鸡油一块儿刷到了面皮上，包成卷。她手指灵巧，这样简易的鸡油卷儿一分钟便能卷好几个，不一会儿就卷了快有两小笼，正好将蒸笼排满两屉。
锅里换水烧热，鸡油卷上蒸笼，一气呵成。
这边一系列动作弄完，那边的鱼肉差不多也快煮好了，连盼揭开了锅盖让水分蒸发，一边用锅铲舀着汤汁往鱼身上浇，一边等着汤汁收干。两碗水很快在高温下蒸发殆尽，锅里只剩下半碗左右的稠汁，油亮粘稠，在锅里冒着小泡泡，鱼肉已然松软入味，散发出阵阵香气，葱花一撒，就能出锅了。
严易时间卡得很准，他过来的时候鱼刚刚好，连盼洗完了锅，正在炒茭白，糖醋的。
素菜易熟，三两下就出锅了，严易吸着鼻子闻了闻，“什么这么香？”
并不是鱼香，好像是在蒸什么面点之类的，他往厨房里一望，果然有口锅上立着两个小蒸笼，热气腾腾的，也不知是在蒸什么。
连盼往茭白上淋醋，“鸡油。”
她话语简洁，并不像平时那样，谈起吃的就有说不完的话，严易挑了挑眉，心下了然，也不出声，规规矩矩坐到餐桌上等吃的。
其实他挺好奇的，鸡油怎么个吃法？
不过连盼好像并没有解释的意思，他这会儿倒也识相，没有多问，以免打扰她做菜。
严易只在餐桌上坐了几分钟，菜便都陆陆续续上桌了，一盘红烧鲫鱼，一盘糖醋茭白，最后出笼的是一屉鸡油卷，香喷喷散发着热气，熏得整张桌子上都热气腾腾的，令人食指大动。
两碗米饭盛好放到桌上，一人一碗，连盼坐在他对面，一句话也不说，闷头吃饭。
“这个是……？”严易夹了个黄澄澄的鸡油卷往嘴里